本報通訊員 張浩楠
當地群眾在核桃初加工區分揀核桃
10月15日,筆者走進位于洛南縣洛源鎮的陜西三秦優潤食品有限公司加工車間,機械的輕鳴聲與核桃的清香交織彌漫。整潔明亮的生產線上,一顆顆飽滿的核桃正經過脫殼、篩選、冷榨等多道工序,最終凝結成滴滴金黃透亮的核桃油。
“我們采用的物理冷榨工藝,最大限度保留了核桃中的活性營養成分。這樣生產出的核桃油不僅色澤清亮,還富含不飽和脂肪酸,深受市場青睞。”公司負責人劉文手持剛下線的核桃油樣品介紹,目前,公司已建成3200平方米的現代化廠房,形成了從初加工到精深加工的完整產業鏈。
在初加工區,工人正在對核桃進行精細分揀。來自洛源街社區的張彩云手指翻飛,熟練地將核桃按品級分裝。“在這里上班,既學到了技術,又能照顧家里,別提心里有多美了。”她笑著說。這個建在群眾家門口的加工點,目前已穩定帶動60多名當地群眾實現就業增收。
車間的另一端,琥珀核桃在生產線上緩緩流動,棗夾核桃正在被精心包裝。在另一個廠房里,工人正將核桃皮投入機器,加工成生物質顆粒燃料。“我們不僅要把核桃‘吃干榨盡’,還要讓每一部分都創造價值。”劉文指著正在裝車的生物質燃料說,“這些核桃皮加工成的生物質顆粒,每年能生產2000多噸,既環保又增收。”
隨著多年在行業內的深耕,公司現已開發出脫衣核桃仁、琥珀核桃、棗加核桃、核桃油以及生物質顆粒燃料等多款深加工產品。“通過精深加工,核桃的附加值顯著提升。”劉文表示,目前,公司年加工核桃500多噸,年銷售額突破1800萬元。
電商區內,鍵盤敲擊聲此起彼伏。“‘洛小核’品牌今天已經接了1200多單,我們的核桃制品正通過互聯網走向全國各地。”電商主管王靜盯著電腦屏幕,臉上洋溢著喜悅。據了解,今年三秦優潤投入150多萬元開展電商業務,已實現銷售額600萬元,發出包裹20.3萬個,日均銷售穩定在千單左右。
這顆小小的核桃,如今已成為帶動群眾增收的“金果子”。公司通過“企業+基地+農戶”的模式,每年收購核桃皮2000多噸,加工成生物質燃料,既解決了核桃副產品的處理問題,又間接帶動70多戶核桃種植戶增收。同時,公司與村集體建立利益聯結機制,每年為村集體分紅2.45萬元,讓發展成果惠及更多群眾。
“我們通過3個品牌布局不同市場,累計帶動了100多人實現了家門口就業。”劉文介紹,目前,公司旗下“三秦優潤”專注初級加工,“秦三寶”深耕深加工產品,“洛小核”主攻電商市場,形成了完整的產業體系。
夜幕降臨,車間的燈火漸次亮起,工人的笑臉在燈光下格外動人。空氣中,核桃的香氣愈發濃郁,這香氣里,既有豐收的喜悅,更有鄉親們增收致富的希望。從秦嶺深處飄出的核桃香,正伴隨著鄉村振興的堅實腳步,香飄萬里。