心臟衰竭患者若能好好改善飲食，病情就會大有起色。美國研究人員發現，當心臟衰竭患者采用“得舒”飲食，即飲食中鈉含量較低，且含有豐富的鉀、鎂、鈣與抗氧化營養素，就能明顯降低血壓，心臟功能也會獲得改善。
研究人員讓心臟衰竭患者采用低鈉“得舒”飲食21天后，患者的血壓明顯下降，其效果與服用抗高血壓藥物不相上下。
當人的心臟變得僵硬、無力時，就無法打出足夠血液，此時便會形成舒張性心臟衰竭，而在老年心臟衰竭患者中，有超過一半的患者是舒張性心臟衰竭。雖然利尿劑可以幫助身體排出多余水分，但目前對于這類心臟衰竭患者并沒有標準治療方法。
美國密西根大學法蘭克爾心血管中心對60至70歲的心臟衰竭患者進行了研究，這些患者都愿意寫飲食日記，且也都愿意吃醫院所準備的餐點。這些餐點都是事先準備好，患者可以在家加熱食用。餐點都遵循美國心臟協會所建議的“得舒”飲食原則，即鈉含量較少，一天鈉攝取量不超過1150毫克，且鉀、鎂、鈣與抗氧化成分較豐富。
研究結果顯示，采用“得舒”飲食的患者左心室松弛、舒張腔僵硬情況都獲得改善，這說明心臟、動脈間血流變得更加通暢。
研究人員指出，飲食在心臟衰竭病情上扮演著重要的角色，但患者在改變飲食習慣前一定要和醫師討論，讓醫師評估是否適合。很多長期研究都發現“得舒”飲食對心臟病患者有好處，這項研究也證實了這一點，不過，要患者改變飲食習慣非常困難。文/曹淑芬