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中國(guó)特色的紅酒江湖

中國(guó)特色的紅酒江湖

2012-05-07 16:05:00

  對(duì)于上述說(shuō)法,《中國(guó)新聞周刊》記者采訪到的多位酒商大多不置可否。他們都指出,核心問(wèn)題有兩個(gè):其一,國(guó)產(chǎn)葡萄酒在質(zhì)量上還無(wú)法與進(jìn)口葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)。一位義烏酒商說(shuō),歐洲航空公司在國(guó)際航班上的免費(fèi)贈(zèng)酒,價(jià)值不過(guò)2歐元一瓶,但如果和價(jià)值人民幣100元的國(guó)產(chǎn)酒放在一起,大部分人還是會(huì)選擇成本低得多的進(jìn)口酒。

  其二,消保委的計(jì)算中,并未顯示利潤(rùn)的真實(shí)分配。一瓶葡萄酒到岸,算上運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)、關(guān)稅后,價(jià)格就翻了一倍,此后是各級(jí)分銷商的層層加價(jià):總代理需要8%~15%純利潤(rùn),二級(jí)和三級(jí)分銷商要求40%~60%的純利潤(rùn)。如果最終是進(jìn)入酒店飯店等高消費(fèi)場(chǎng)所,要求至少有100%的純利潤(rùn)。如此這般計(jì)算下來(lái),一瓶最普通的原裝進(jìn)口葡萄酒的國(guó)內(nèi)售價(jià)已比原產(chǎn)地售價(jià)高出了7~10倍。

  整個(gè)鏈條中,獲利最豐厚者,卻是最終端的酒店飯店,這恰恰是葡萄酒消費(fèi)的“中國(guó)特色”,證明進(jìn)口葡萄酒遠(yuǎn)未像國(guó)外那樣,是日常消費(fèi)品,而是排場(chǎng)、應(yīng)酬的副產(chǎn)品。除酒店之外,零售、超市一類終端,幾乎對(duì)進(jìn)口紅酒銷售量不起作用。正因如此,一位溫州酒商向《中國(guó)新聞周刊》記者認(rèn)定,“別看溫州人炒紅酒的多,但溫州的紅酒消費(fèi)是全國(guó)最理性的。因?yàn)闇刂萑型ㄐ械膽T例,客人可以自帶紅酒去飯店,這樣一來(lái),任誰(shuí)都沒(méi)法胡亂加價(jià)了。”

  而在溫州以外,以高檔酒店為終端的銷售機(jī)制,直接拉動(dòng)了拉菲在中國(guó)的價(jià)格狂飆。

  至于“誰(shuí)在酒店消費(fèi)拉菲”,《中國(guó)新聞周刊》先后采訪的近十位酒商都是近似的反應(yīng),往往會(huì)笑笑說(shuō):“你懂的”。

  而所謂“買的不喝,喝的不買”,則反映的是禮品需求、高端飲用、招待消費(fèi)的邏輯。有一位酒商甚至認(rèn)為,拉菲近期價(jià)格下跌,和國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)業(yè)蕭條有一定關(guān)系,“只有暴利行業(yè)的人才消費(fèi)得起,成箱成箱地喝拉菲。而且,也只有他們需要上下打點(diǎn)關(guān)系,像喝啤酒一樣喝拉菲。”因此,當(dāng)房地產(chǎn)業(yè)整體向下,意味著最終的需求萎縮,價(jià)格下降在所難免。

  狂躁終將讓位給理性

  據(jù)眾位酒商回憶,紅酒在中國(guó)變熱,是近五到八年的事情,而拉菲的身價(jià)扶搖直上,則是2009年以來(lái)的現(xiàn)象。在旺盛的需求下,“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)十瓶拉菲里大概九瓶是假的。”國(guó)際葡萄酒協(xié)會(huì)亞洲分會(huì)理事長(zhǎng)林國(guó)平博士對(duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō)。

  林國(guó)平是常住中國(guó)大陸的新加坡人,他的另一個(gè)身份是杭州葡萄酒文化中心理事長(zhǎng),幾年來(lái)也曾多次應(yīng)當(dāng)?shù)馗簧桃螅ㄟ^(guò)私人渠道在國(guó)際市場(chǎng)上為他們購(gòu)買拉菲酒。他回憶說(shuō),自己會(huì)找到一些離中國(guó)比較遠(yuǎn)的朋友,商量能不能轉(zhuǎn)讓一兩箱。這時(shí)候,他還要考慮對(duì)方國(guó)家的稅務(wù)狀況。因?yàn)楦鲊?guó)對(duì)拉菲這樣的奢侈品都征高稅,如果對(duì)方公司沒(méi)有退稅的出口權(quán),轉(zhuǎn)售這批酒的話,中國(guó)這邊的成本會(huì)大增。

  而目前的現(xiàn)實(shí)卻是,全世界都在搜集拉菲賣往中國(guó),流通渠道非常混亂,即便加了兩個(gè)國(guó)家的關(guān)稅,多重運(yùn)費(fèi),居然還有錢賺。

  事實(shí)上,拉菲只是法國(guó)五大或八大名莊之一。此類名莊都只管生產(chǎn),銷售則是通過(guò)公開市場(chǎng)。因?yàn)樽咔危粕掏荒苜I到幾年以后的期酒。如果拉菲酒莊單方面大幅度提高售價(jià),其中國(guó)以外的市場(chǎng),尤其是傳統(tǒng)的歐美市場(chǎng)將難以接受,從而會(huì)去選擇其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手釀造的酒,這是拉菲酒莊所不愿意看到的。

  因此,拉菲的價(jià)格狂飆、炒作,主要集中在與中國(guó)相關(guān)的流通管道之中。而針對(duì)拉菲的造假行為也層出不窮。理論上,一瓶葡萄酒完成生產(chǎn)過(guò)程,或進(jìn)入中國(guó)海關(guān)之后,要有《酒類流通隨附單》(簡(jiǎn)稱隨附單)。它是酒類產(chǎn)品的身份證,在流通的整個(gè)環(huán)節(jié)中,必須填寫該批酒的來(lái)源、品名、數(shù)量等內(nèi)容。但在整個(gè)流通環(huán)節(jié)中,主要是依靠行政部門的抽樣執(zhí)法,其效力有很大局限性。況且,“隨附單為真、酒為假”的情況更是常見(jiàn)。

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