2013-08-20 09:48:04
來源：信息時報
總而言之，飲食最重要的是均衡，食物跟藥物一樣同樣講究“搭配”“配伍”，中醫稱之為“生克制化”，沒有一種食物能提供給人完整的營養。大家在進食可參考《中國居民膳食指南》，不挑食不偏食不過食。
所謂的“堿性食物”蔬菜水果有益健康，更是因為這類食物中富含維生素、礦物元素、膳食纖維等物質。此外，想要擁有健康的身體，飲食只是其中一個方面，生活方式、運動同樣影響身體狀況。
9.“多喝檸檬水能美容”
檸檬是具有抗氧化功效的水溶性維生素C類食物，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外涂均有效果。
沒有一種食物是萬能的
目前，很多結論產生于實驗室，是提取一種成分做試驗得出的結論，離臨床運用還有一定的距離。這是因為，實驗室環境與人體條件不同。某樣東西是否真會在人體中發揮作用，要大量的、多中心的研究結論，需要大量的樣本和大量的時間。
對這類研究室得出的結論，大家的態度是看看、參考一下，沒必要作為一個準則和醫囑嚴格執行。
檸檬是富含維生素C，但維生素C也只是眾多維生素中的一種，它不是萬能的，也不是越多越好。飲食關鍵是平衡。
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