1、不購買皮凍、肉凍、水晶腸、灌湯包等食品
很多人都相當喜歡吃肉皮凍、灌湯包等食物，但是這些食物不少都是利用明膠產(chǎn)生的黏性制作。如果實在想吃，可以選擇在家制作，這樣就能降低攝入工業(yè)明膠的風險了。
2、購買酸奶以及牛奶不追求粘稠度
很多人都有這樣的錯誤意識：牛奶或者酸奶越濃稠，說明其中富含的營養(yǎng)物質(zhì)越豐富，但其實并不盡然。不少粘稠度高的奶制品都使用了明膠作為介質(zhì)，看上去粘稠度相當高。因此小編建議購買奶制品時，最好不要選擇過于濃稠的食物。
3、少吃各種軟糖、雪糕、冰淇淋等產(chǎn)品
愛吃軟糖、雪糕以及各種冰激凌明膠在這些食物中的功能主要是帶來醇厚的口感，如果不想誤食工業(yè)明膠，還是最好少吃一些吧!
4、購買食物時注意看成分
不少MM在購買食物時不查看說明，其實食品產(chǎn)品說明是能夠幫助你讀懂食物的關(guān)鍵。如果出現(xiàn)增稠劑或者食用明膠等成分，最好謹慎食用。
5、不購買來路不明或低價食品
很多MM嘴饞的時候會經(jīng)常購買一些包裝簡陋的食物或者是較為便宜的食物，這些食物往往缺乏監(jiān)管，添加各種不健康成分的可能性相當大。因此如果碰到來路不明或者價格低于市場同等價位較多的情況，最好還是不要選擇。