本網(wǎng)訊 (張希鋒 劉浩宇)商州區(qū)扎實(shí)開(kāi)展省級(jí)食品安全放心區(qū)創(chuàng)建工作，不斷完善食品安全監(jiān)管體制、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，群策群力，上下聯(lián)動(dòng)，2012年，全區(qū)食品安全實(shí)現(xiàn)了"零事故"目標(biāo)。目前全區(qū)已創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范店19家，示范街2條；認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地37個(gè)，26個(gè)產(chǎn)品，無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品專營(yíng)門店8個(gè)。
商州區(qū)狠抓源頭生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，完成了489個(gè)蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)抽樣，并對(duì)獸藥飼料經(jīng)營(yíng)門店和生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)、使用"瘦肉精"的行為。為了嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工質(zhì)量關(guān)，區(qū)上扎實(shí)開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊整頓活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和家禽屠宰監(jiān)督檢查力度，完成3家小作坊生產(chǎn)改造，協(xié)助17家食品企業(yè)取得QS證書(shū)，沒(méi)收非法肉品246公斤。在嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入方面，嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管"五項(xiàng)制度"，組織開(kāi)展食品添加劑、塑化劑、問(wèn)題乳制品等專項(xiàng)整治行動(dòng)，初步實(shí)現(xiàn)了來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的流通全程追溯管理。同時(shí)，商州區(qū)還加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理制度，加大對(duì)學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、建筑工地食堂等場(chǎng)所的監(jiān)管力度，首批對(duì)87戶餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了等級(jí)評(píng)定。區(qū)上還購(gòu)置了食品安全檢測(cè)設(shè)備，先后針對(duì)鮮肉和肉制品、食用油、夜市燒烤攤點(diǎn)、校園及周邊食品安全等內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)整治，抽檢餐飲食品26個(gè)品種，270批次，合格率為100%。