“一顆野山參，半部中藥史。”
“百草之王”人參，
自古便是中醫(yī)藥寶庫中的明珠。
而今天，
全國每賣出十棵人參，
就有八棵來自這座小城。
它就是被譽(yù)為
“中國人參之鄉(xiāng)”的吉林撫松。
走進(jìn)這里，連空氣里都飄著參香～
“參”承古今：
千年習(xí)俗，自然厚愛
世界人參看中國，中國人參看吉林。吉林省撫松縣位于長白山腹地、松花江上游，森林覆蓋率達(dá)到87.6%，優(yōu)越的地理位置和生態(tài)環(huán)境，孕育了撫松縣的高品質(zhì)人參。因而此地被譽(yù)為“中國人參之鄉(xiāng)”。早在1995年4月，撫松就在人民大會(huì)堂被國務(wù)院命名為全國首批“百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)”，并位列百強(qiáng)之首。
萬良長白山野山參展覽館展示萬良鎮(zhèn)政府過去有關(guān)人參的批文存件。中新社記者 臧赫 攝
撫松縣擁有1700多年采挖野山參史和460年種植人參史，是長白山林下參主產(chǎn)區(qū)的核心產(chǎn)區(qū)，中國野生人參的重要產(chǎn)地。千百年來，當(dāng)?shù)匦纬傻摹伴L白山采參習(xí)俗”“長白山人參故事”等文化傳統(tǒng)，已有52項(xiàng)被列為國家和省、市、縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
走進(jìn)萬良長白山野山參展覽館，你會(huì)看到一系列栩栩如生的展示采參習(xí)俗的泥塑場(chǎng)景。據(jù)撫松人參文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長王德富介紹，采參有一整套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬x式：“在山里發(fā)現(xiàn)人參要‘喊山’，高呼‘棒槌’——這是人參的別稱，然后用紅繩系上，再用‘快當(dāng)釬子’小心挖掘，我們稱之為‘抬參’......”
萬良長白山野山參展覽館用泥塑展示傳統(tǒng)采參習(xí)俗，目前這套泥塑為國家二級(jí)文物。中新社記者 臧赫 攝
這些祖輩相傳的習(xí)俗，蘊(yùn)含著對(duì)自然的敬畏與可持續(xù)發(fā)展的智慧。
“參”透科技：
從一粒“芯片”到一張“身份證”
王德富的父親就是人參技術(shù)員，從小與參為伴。據(jù)他介紹，過去，人們普遍采用傳統(tǒng)的“伐林栽參”模式，即砍伐原始森林，利用新墾地肥沃的土壤種植人參。當(dāng)這片土地的肥力被大幅透支，便會(huì)被撂荒，人們?cè)偃フ倚碌牧值兀鷳B(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞。
如今，種參不再砍伐森林，而是在保護(hù)好的天然林下，人工播種。這既保護(hù)了生態(tài)，也產(chǎn)出了價(jià)值更高的近野生人參。
改變了種植方法，人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展還需要好的“芯片”——種子。
傳統(tǒng)林下參種植依賴自然條件，存活率不足20%。近年來，作為人參區(qū)域性良種繁育基地，撫松縣在種源建設(shè)上取得了顯著成果，累計(jì)收集保藏各類人參種質(zhì)資源200余份，培育審定了6個(gè)人參優(yōu)良品種和2個(gè)西洋參品種。其中，“福星燕”“福岐龍”等5個(gè)品種還獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的植物新品種權(quán)證書。
尤為亮眼的是“人參身份證”系統(tǒng)！通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)種植過程中的光照、濕度、土壤養(yǎng)分，消費(fèi)者可掃碼追溯每一支人參的“出生地”和“成長履歷”，避免了市場(chǎng)上的“偽長白山人參”亂象。
在科技加持與千年參鄉(xiāng)文化深厚根脈的共同滋養(yǎng)下，撫松人參產(chǎn)業(yè)正展現(xiàn)出日益強(qiáng)大的生機(jī)與活力。
“參”通四海：
從長白山麓到世界“會(huì)客廳”
可別小看這座小城，除了歷史長，它的輻射范圍還廣。撫松縣的萬良鎮(zhèn)人參市場(chǎng)是全國唯一的國家級(jí)專業(yè)人參交易市場(chǎng)，也是全球最大的國家級(jí)人參交易專業(yè)市場(chǎng)，全國80%的人參在此交易，2024年全年的交易量接近7000萬斤。
撫松縣萬良鎮(zhèn)。中新社記者 臧赫 攝
在這個(gè)長白山下的小鎮(zhèn)，幾乎每家每戶都與人參有著直接或間接的聯(lián)系。萬良鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李孟陽介紹，當(dāng)?shù)匕傩諒氖孪嚓P(guān)行業(yè)的就占據(jù)百分之八九十以上。目前，撫松縣共注冊(cè)人參業(yè)戶3200戶，人參產(chǎn)業(yè)成為群眾致富的新引擎。
王德富稱，萬良的特點(diǎn)是家家戶戶“前店后廠”。“處處是工廠、家家有企業(yè)”是這里最普遍的風(fēng)景，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度顯而易見。
他驕傲地介紹，當(dāng)?shù)鼐用竦钠骄杖耄h(yuǎn)高于周邊地區(qū)，“不是高一星半點(diǎn)，而是高出若干倍”。
為什么這里能把人參賣好？從撫松縣萬良人參市場(chǎng)的“核心樞紐”——參鄉(xiāng)匯客廳就可見一斑。
參鄉(xiāng)匯客廳里，各種人參產(chǎn)品令人眼花繚亂，涵蓋從初加工到精加工的全品類。
撫松縣主動(dòng)融入吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，助力全省打造千億級(jí)人參產(chǎn)業(yè)，把人參產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，積極推動(dòng)人參一、二、三產(chǎn)融合并取得了顯著成效，現(xiàn)已形成人參種植、加工、包裝、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
多樣化的人參產(chǎn)品。中新社記者 臧赫 攝
近幾年來，人參精深加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)紛紛落戶參鄉(xiāng)大地，推動(dòng)產(chǎn)品向高附加值方向發(fā)展。全縣注冊(cè)人參類產(chǎn)品商標(biāo)500余個(gè)，擁有包括人參食品、飲品、藥品、保健品、護(hù)膚品等五大類的600多種產(chǎn)品。人參，正以新潮和高附加值方式走進(jìn)更多人的日常。
通過“線上+線下”拓寬銷售渠道，王德富說，這里的人參產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、東南亞等30多個(gè)國家和地區(qū)。2024年，全縣人參全產(chǎn)業(yè)鏈交易額達(dá)到186.4億元。
目前，參鄉(xiāng)匯客廳構(gòu)建起人參產(chǎn)品展廳、客商沙龍、人參學(xué)校、匯客直播間等6大功能區(qū)，成為參企參戶學(xué)習(xí)技術(shù)、洽談合作的 “共享平臺(tái)”。政企協(xié)同的發(fā)展模式，正為撫松人參產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的活力。
萬良人參小鎮(zhèn)。中新社記者 臧赫 攝
“參”見未來：
“人參+N”，集聚潛能
這里的每一支參，都是自然與人文交織的禮物。
自1987年起，撫松已連續(xù)舉辦39屆“中國·撫松長白山人參節(jié)”。每年的節(jié)慶活動(dòng)還包含網(wǎng)紅直播大賽、參王大賽、傳統(tǒng)民俗“老把頭節(jié)”、野山參下山“開秤節(jié)”等豐富多彩的系列活動(dòng)，不僅延續(xù)著“林海參鄉(xiāng)文化”的內(nèi)涵，更讓人參深深融入撫松人民的精神生活。
其間，除了王德富，還有吉林省名中醫(yī)及全國基層名老中醫(yī)宋水清、以及人參文化傳播者張君義等人，通過編寫人參書籍、深入研究人參經(jīng)方等多種方式，積極推動(dòng)人參文化與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合，讓人參文化成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。
漫步在撫松縣萬良鎮(zhèn)，路燈、文化墻處處可見人參元素的巧妙設(shè)計(jì)，人參產(chǎn)品也進(jìn)駐各大旅游景區(qū)展示銷售，人參產(chǎn)業(yè)與全域旅游在這里深度融合，為游客帶來“參旅融合”的新體驗(yàn)。
同時(shí)，這里還積極探索“人參+非遺”“人參+康養(yǎng)”“人參+民俗”“人參+探秘”等主題特色旅游路線。不僅延續(xù)著人參文化的生命力，也為遠(yuǎn)道而來的朋友們打開了一扇了解人參、品味人參的窗口。
一半是千年參韻，一半是創(chuàng)新篇章。
參鄉(xiāng)，真正成了活力四射的產(chǎn)業(yè)熱土，
撫松，正在書寫“百草之王”的新傳奇。
作者/編輯：臧赫
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