中新網(wǎng)北京3月11日電 很多人的減肥，都是從“不吃晚飯”開始的，還有一些人將“過午不食”作為自己的養(yǎng)生之道。“過午不食”健康嗎？是否有科學(xué)依據(jù)呢？近日，北京協(xié)和醫(yī)院醫(yī)生的一項(xiàng)研究稱，不吃晚餐，更有利于代謝健康。
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越來越多的研究表明，生物鐘不僅能調(diào)整作息，而且與代謝健康以及慢病風(fēng)險(xiǎn)息息相關(guān)。
北京協(xié)和醫(yī)院肝臟外科毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)2月22日在Nature子刊Nature Communications上發(fā)表了題為《不肥胖健康志愿者限時(shí)進(jìn)食的隨機(jī)對照試驗(yàn)》的研究論文。
據(jù)介紹，時(shí)間限制性進(jìn)食是指每天在特定的時(shí)間段內(nèi)(通常為8小時(shí))進(jìn)食，進(jìn)食期間沒有熱量限制，其余時(shí)間不進(jìn)食。限時(shí)進(jìn)食又可以分為晨間進(jìn)食和午間進(jìn)食。
晨間進(jìn)食是把每天的進(jìn)食時(shí)間控制在早上6點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間，也就是不吃晚餐；午間進(jìn)食是把每天的進(jìn)食時(shí)間控制在上午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)之間，也就是不吃早餐。
晨間進(jìn)食和午間進(jìn)食都已被證明具有代謝益處，但既往研究并沒有針對這兩種TRF方案對人體健康的影響進(jìn)行充分比較。
毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)首次在非肥胖的健康人群中開展限時(shí)進(jìn)食臨床試驗(yàn)。
研究團(tuán)隊(duì)招募了429位志愿者，并篩選出90位健康、自愿參與研究的志愿者，將其分配至晨間進(jìn)食組(30人)、午間進(jìn)食組(30人)及對照組(30人)中。
研究結(jié)果顯示，晨間進(jìn)食在提高胰島素敏感性方面比午間進(jìn)食更有效。晨間進(jìn)食改善了空腹血糖、減輕了體重和肥胖、改善了炎癥，還增加了腸道微生物多樣性。
研究發(fā)現(xiàn)，三組人員在血壓、循環(huán)血脂濃度、糖化血紅蛋白、超敏C反應(yīng)蛋白、睡眠質(zhì)量或食欲方面沒有顯著差異。兩個(gè)限時(shí)進(jìn)食組相比對照組的能量攝入都減少了。說明可以通過縮短每日進(jìn)食時(shí)間來限制能量攝入。
研究還發(fā)現(xiàn)，兩種不同類型的限時(shí)進(jìn)食對代謝健康的不同作用可能與生物節(jié)律有關(guān)。
毛一雷、楊華瑜團(tuán)隊(duì)的這項(xiàng)隨機(jī)對照臨床試驗(yàn)表明，與午間進(jìn)食相比，晨間進(jìn)食對胰島素抵抗和相關(guān)代謝參數(shù)顯示出更大的益處。
限時(shí)進(jìn)食這種間歇性禁食方式，把進(jìn)食的時(shí)間控制在一天的早些時(shí)間，也就是說，不吃晚餐，更有利于代謝健康。(完)