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寶寶輔食:番茄土豆雞肉粥

寶寶輔食:番茄土豆雞肉粥

2013-09-23 10:55:35

來(lái)源: 揚(yáng)子晚報(bào)

  番茄土豆雞肉粥

  原料:大米100克、雞脯肉50克、番茄半只、土豆1個(gè)

  調(diào)料:植物油、精鹽、蔥、姜、味精少許

  制作方法:

  1.雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟后去皮且切成小丁;番茄洗凈后用開(kāi)水燙一下,去皮切成小丁。

  2.炒鍋加熱后放入植物油,將蔥姜放入鍋內(nèi),煸香后撈出,放入雞肉末炒熟盛出,再放入番茄丁煸炒至熟后,與雞肉末混合在一起。

  3.將大米放入鍋中加水熬成粥后,加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續(xù)用文火熬5~10分鐘。

  4.粥好后加入少許味精和鹽即可。

  適合人群:9個(gè)月以上寶寶。

  營(yíng)養(yǎng)提示:除了海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟以外,雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好,而且也有不錯(cuò)的補(bǔ)鋅效果。

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