適當(dāng)買切開(kāi)的水果。《飲食小改變》一書作者注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師克里·甘斯表示，購(gòu)買切開(kāi)的水果可以使人們盡快吃完，這樣可以保證一整天都在吃新鮮水果。此外，克里·格拉斯曼表示，盡量購(gòu)買當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的果蔬，這樣不僅能買到時(shí)令食品，而且花費(fèi)更少。
食物成分構(gòu)成越少越好。西奈山醫(yī)院高級(jí)臨床營(yíng)養(yǎng)師杰克琳·倫敦說(shuō)，購(gòu)買食品時(shí)，最好選購(gòu)一些構(gòu)成單一、添加劑少的食品，尤其要少買添加了糖分、脂肪、防腐劑的食品。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師雪萊·瑪麗·雷德蒙德建議，盡量選擇纖維含量高的食品。
最后再逛冷藏柜。速凍食品一旦離開(kāi)冰柜，即使拿回家還沒(méi)有完全融化，重新凍起來(lái)也會(huì)影響產(chǎn)品的保質(zhì)期。因此，逛超市時(shí)應(yīng)該最后再去冷藏區(qū)。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師密茨·杜蘭提醒，冷藏的果蔬通常是在采摘后迅速冷藏的，其營(yíng)養(yǎng)成分能很好地保留下來(lái)，并且相對(duì)便宜一些，適合不經(jīng)常做飯的家庭。