今冬明春，是H7N9的重點防控期。近日，惠州市加強了禽類抽檢力度，活禽交易市場每日抽檢，養殖場每周抽檢2次。惠州市動物衛生監督所所長廖志歡介紹，自去年8月至今，惠州市共抽檢禽類樣本19000多份；其中近20天來抽檢禽類樣本近2000份，所有樣本的H7N9檢測結果均為陰性。

    生物實驗室“火力全開”

    昨日上午，記者在三鳥批發市場看到，檢測人員將棉棒伸入活禽的口腔和肛門，逐只進行取樣。

    據介紹，近日來，檢測人員每日在這里抽檢4個雞檔、2個鴨鵝等水禽檔，每個檔口抽檢15份樣品；各縣區的養殖場抽檢也從每周1次增加到每周2次，每次抽檢2個養殖場，每個養殖場30份樣品。

    在惠州市動物衛生監督所，經過加工的樣品被送入分子生物檢測實驗區進行檢測，整個實驗過程約4小時。

    “利用熒光PCR儀，可以直接針對病原進行檢測。在技術力量方面，我們具有足夠強的實力。”廖志歡介紹，目前實驗區已經達到非應急狀態下的最大開工量，每周可以檢測樣品1350份。

    如果進入應急狀態，實驗區將承載更高的工作量。據悉，去年8月惠州發現人感染H7N9病例后，實驗區進入應急狀態，全員不眠不休，3天檢驗樣品近5000份。

    “應急狀態下最擔心的是儀器承受不了。”廖志歡說，PCR儀是檢測的核心，如果能多配備1臺，以供備用和輪換，就更好了。在核酸抽提過程中，如果將目前使用的48孔板換成一般實驗室常用的96孔板，也將大大提升效率，“雖然目前并未發現H7N9陽性樣品，但多檢測一些，也就更讓市民放心。”

    禽類煮熟可放心食用

    除了檢疫部門，禽類檔口和養殖場也加強了自身的管理。三鳥批發市場一位陳姓檔主告訴記者，他準備了3種不同的消毒劑，天天為檔口消毒。興泰現代農業有限公司副總經理李智則稱，除了每批雞均送檢，養殖場還采取封閉式的嚴格管理，基本禁止外人進場。

    盡管如此，自去年12月中旬起，隨著各地陸續發現H7N9病例，禽類銷售遭受了較大的挫折。陳姓檔主稱，一個月來，銷售量下降了一半多；李智也說，最近一個月一般肉雞的銷量下降了六成，品牌雞接受度較高，但銷量也下降了三成左右。

    “從目前的情況來看，因噎廢食沒有必要。”廖志歡介紹，自去年8月至今，惠州市共抽檢禽類樣本19000多份；其中近20天來抽檢禽類樣本近2000份，所有樣本的H7N9檢測結果均為陰性。

    廖志歡指出，縱觀全國的大量檢測結果，在禽類養殖場尚未發現病原，不排除H7N9病毒存在禽類以外的中間宿主的可能。記者翻查1個月來廣東省內關于H7N9的報道，除人感染病例外，H7N9病毒也大都發現于市場、酒樓等地的外環境檢測中。

    廖志歡表示，惠州市對禽類市場中雞籠、場地、污水等外環境的檢測也已加強，截至目前，同樣沒有發現H7N9病毒。

    “不管怎樣，我們現在能做的，就是做好檢驗工作，盡量保證市民吃上放心的雞鴨。”廖志歡表示，春節期間動物衛生監督所也將全員在惠州待命，做好禽類檢驗工作。對于禽類食用來說，H7N9病毒對熱敏感，65℃加熱30分鐘或者煮沸兩分鐘即可滅活。因此，禽類只要煮熟，就都可以放心食用。

    劉強 梁維春