中消協(xié)發(fā)出消費(fèi)提示，稱奶精、雞精、牛肉精等產(chǎn)品的說(shuō)法侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)等權(quán)利，消費(fèi)者選擇時(shí)要看清成分配方表，因?yàn)橛行┊a(chǎn)品可能含有化學(xué)合成物。
濃縮的都是精華——潘長(zhǎng)江的這句“名言”用在奶精、雞精、牛奶精等產(chǎn)品看起來(lái)再合適不過(guò)。但事實(shí)并非如此。據(jù)了解，禽流感首次在中國(guó)出現(xiàn)時(shí)，“雞精”銷(xiāo)售受到影響，一些“雞精”生產(chǎn)企業(yè)召開(kāi)發(fā)布會(huì)，并請(qǐng)出專家證明：“雞精”里面并不含“雞”的成分。廣東省消保委曾做過(guò)一次雞精調(diào)味料的比較試驗(yàn)，一些品牌雞精的確不含雞的成分，甚至主要是用食鹽、淀粉做成的。由于沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，究竟什么成分能代表雞的成分，雞的成分所占比例多少才算“精”，至今也沒(méi)有一個(gè)“說(shuō)法”。
中消協(xié)表示，根據(jù)調(diào)查，奶精實(shí)際上也不含奶，而是以精煉氫化植物油和多種食品輔料為原料，經(jīng)加工而成。
中消協(xié)表示，食品調(diào)味品動(dòng)輒冠以“精”的做法，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)等權(quán)利。中消協(xié)呼吁有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食品調(diào)味品名稱的管理，對(duì)其商品名表述、包裝、用途說(shuō)明等做出科學(xué)的規(guī)定。中消協(xié)同時(shí)提醒消費(fèi)者，在選擇時(shí)要注意商品成分配方表所列成分，不要被包裝上的“A精”、“B精”。