人民網(wǎng)北京9月19日電 （記者孫博洋）近日，第六屆中國(guó)質(zhì)量大會(huì)在南京落下帷幕。作為我國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的重要會(huì)議，這場(chǎng)大會(huì)不僅聚焦質(zhì)量變革創(chuàng)新與管理水平提升，更以“推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為核心議題，為不同領(lǐng)域的從業(yè)者搭建了交流與思考的平臺(tái)。
其中，傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)的升級(jí)路徑成為熱議焦點(diǎn)。以枸杞產(chǎn)業(yè)為例，如何突破“種植標(biāo)準(zhǔn)化不足、加工技術(shù)滯后、品質(zhì)信任度低”的行業(yè)共性挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)從“規(guī)模擴(kuò)張”到“品質(zhì)突圍”的跨越，成為與會(huì)者與行業(yè)內(nèi)外共同關(guān)注的核心命題。
具體而言，長(zhǎng)期以來(lái)的發(fā)展痛點(diǎn)始終制約著行業(yè)升級(jí)。比如種植端，散戶化經(jīng)營(yíng)模式導(dǎo)致田間管理標(biāo)準(zhǔn)不一；加工端，傳統(tǒng)干制工藝占據(jù)主流，產(chǎn)品形態(tài)單一、營(yíng)養(yǎng)流失較多；產(chǎn)業(yè)鏈層面，農(nóng)戶與企業(yè)間缺乏穩(wěn)定協(xié)作機(jī)制，既降低了農(nóng)戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，也讓企業(yè)難以對(duì)品質(zhì)進(jìn)行全鏈條把控。
面對(duì)發(fā)展痛點(diǎn)，行業(yè)企業(yè)在不斷探索。以百瑞源枸杞為例，其構(gòu)建集科技研發(fā)、有機(jī)種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷、文化旅游于一體的“五位一體”全產(chǎn)業(yè)鏈模式：種植端推行“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”生態(tài)模式，通過(guò)多項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證；技術(shù)端聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)突破鮮枸杞保鮮難題。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，行業(yè)企業(yè)的實(shí)踐探索了綠色種植與技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展方向，有助于帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)向標(biāo)準(zhǔn)化種植轉(zhuǎn)型、倒逼行業(yè)加工技術(shù)升級(jí)，助力提升枸杞產(chǎn)業(yè)整體品牌公信力。
專家表示，傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，既需要企業(yè)以技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)管控為核心驅(qū)動(dòng)力，也需要行業(yè)層面的經(jīng)驗(yàn)共享與協(xié)同合作。未來(lái)，隨著更多企業(yè)加入品質(zhì)提升的行列，枸杞產(chǎn)業(yè)有望突破現(xiàn)有瓶頸，為我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多鮮活樣本。