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天氣異常致減產 葉菜一天一價部分品種連漲三周

天氣異常致減產 葉菜一天一價部分品種連漲三周

2012-03-21 17:13:25

  葉菜一天一個價 部分品種價格連漲三周 天氣異常導致減產是主因

  如果您是一位“廚房控”,準備去賣場買菜,假設你手里有30塊錢,那么你都能買些什么呢?以燕南路沃爾瑪店前日價格為例,30塊錢=7.1斤生菜=6.9斤油麥菜=5.1斤菠菜或菜心=4.84斤大蔥=7斤水白菜。如果您覺得這一價格還不直觀,那么記者告訴您,在本月5日,30塊錢=21.9斤生菜=11.7斤油麥菜=7.9斤菠菜=19.4斤菜心=5.6斤大蔥=13斤水白菜。

  零售價“高不可攀”,批發價也是比翼齊飛。記者注意到,深圳地區最大的菜籃子——平湖海吉星物流園內的葉菜批發價,在進入3月份以來,也駛入了漲價快車道,月初第一周均價為2.77元,第二周均價為3.22元,本周均價則為3.66元,環比上漲13.7%,相比月初上漲32.1%。

  不過,雖然零售價和批發價同時上漲,但記者發現兩者的漲幅卻基本接近,零售價漲幅甚至略低一些。仍以燕南路沃爾瑪店為例,本月5日,20種葉菜的均價為3.85元,3月12日為4.19元,前天則漲至4.535元,環比漲幅在10%以內。分析人士指出,如果零售價漲幅高于批發價漲幅,多出的漲幅一般系流通環節炒貨所致;而本輪零售價漲幅約等于批發價漲幅,這說明本輪漲價的主要原因是源頭價格上漲。海吉星物流園客服部就向記者表示,物流園來貨量已經連續三周減少,從月初的日均4100噸跌至目前的日均3800噸,而這主要是來貨地因天氣原因產量減少所致。

  部分品種已基本斷貨

  蔬菜批發商??

  黃先生是海吉星物流園內的蔬菜批發商,在云南承包了8000多畝菜地,主要種植葉菜。黃先生告訴記者,近期檔口的葉菜主要來自云南和廣東。云南方面因為異常嚴重的春旱,自己承包的菜地產量同比減產三成到三成半,其中個別品種如娃娃菜、白花菜已經基本斷貨;廣東方面則因為2月底和前兩周陰雨連綿,回南天來了兩次,嚴重影響了葉菜的生產,使得本地葉菜也出現了嚴重減產。

  對于云南春旱如何導致葉菜供應量減少,黃先生告訴記者,這主要有兩個方面。一是在降水不足的情況下,葉菜的生長周期被延長,這直接導致產量減少。比如正常水熱條件下,生菜的生長周期是37—38天,而現在因為春旱,生長周期被延長到45天到50天。另一方面,春旱也會導致葉菜的品相變差,外圍會多出很多干枯的菜葉,在簡單加工時這些干枯的菜葉都要被摘去。這兩方面原因加起來直接推動成本價上漲。黃先生表示,以云南為例,近期菜心從地里種出來,成本價就已經到了三塊五,比去年同期高出一塊多。而自己的檔口內,近期很多葉菜都是一天一個價,比如白花菜、香菜平均每天都要漲個一兩毛。而檔口內25種葉菜的均價上周還在一塊六七,而本周就已經到兩塊左右。

  供應量減少直接反映到貨量的減少。黃先生稱,現在自己的檔口每天到貨量大約只有50噸,而高峰期每天可達100噸左右,直接腰斬了一半。黃先生向記者表示,本來自己在云南的基地要同時向北京、鄭州、深圳等多個分點供菜,現在他已經考慮斷掉北京、鄭州兩地的供應,而把不多的庫存集中供應深圳市場。

  園內來貨量已連續三周減少

  海吉星物流園??

  在海吉星物流園內,黃先生的境況并不是個案。物流園客服部的何奕佳告訴記者,園內的日供應量已經連續三周減少,從本月第一周的4100噸降至第二周的4000噸,本周則跌至3800噸。而園內的日均供貨量則在4500噸左右,高峰期可達到每天5000噸,所以可以說,最近三周的供應降幅十分明顯。

  對于供貨量減少的原因,何奕佳向記者表示,這主要是因為天氣原因導致產地蔬菜產量大幅減少。進入5月份以后,隨著北方天氣轉暖,北方葉菜會逐漸上市,而目前,深圳地區的葉菜供應則主要依靠云南和廣東,兩地分別占到葉菜供貨量的四成左右,而近期這兩地由于天氣原因都出現了大幅減產。

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