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豬肉價格繼續上漲 養殖主體補欄兩極分化

豬肉價格繼續上漲 養殖主體補欄兩極分化

2011-08-24 17:28:37

  (中新網)據山東省畜牧獸醫信息中心監測,目前山東省豬肉價格達30.06元/公斤,同比上漲47.06%。面對目前盈利空間仍然較大的生豬市場,規模養殖戶和散戶的補欄積極性兩極分化。

  據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測,目前山東省活豬價格18.75元/公斤,環比上漲0.75%,同比上漲49.40%;豬肉價格為30.06元/公斤,環比上漲0.57%,同比上漲47.06%。豬糧比價達到7.75:1,較上周7.72:1上漲了0.39%,比去年同期6.24:1上漲了24.20%。

  受價格高企影響,目前養殖企業(戶)積極出欄,各地豬肉市場供應增加。但隨著中秋節日臨近,肉類需求階段性增加,豬肉價格仍將維持高位運行,并有進一步上漲可能。

  面對目前盈利空間仍較大的生豬市場,規模養殖戶和散戶的補欄積極性兩極分化。散戶的補欄積極性相對較差,因為在面對豬價波動和疾病疫情威脅時,散戶以及小規模養豬場抵御風險的能力較差,更傾向于采取宰殺母豬以減少虧損的短期行為。據對部分種豬場的了解,今年上半年與去年同期相比種豬銷售量下降約1/3,主要原因就是散戶退出較快。

  相反,規模養豬場在應對疾病和市場變化時,有較強的抵御風險的能力,補欄積極性明顯高于散戶,隨著原先處于豬肉養殖產業鏈上下游的企業紛紛進軍養豬業,未來幾年,規模養殖將成養殖主體形式。

 

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