?。ㄖ行戮W(wǎng)）據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測(cè)，目前山東省豬肉價(jià)格達(dá)30.06元／公斤，同比上漲47.06%。面對(duì)目前盈利空間仍然較大的生豬市場(chǎng)，規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和散戶(hù)的補(bǔ)欄積極性?xún)蓸O分化。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，目前山東省活豬價(jià)格18.75元／公斤，環(huán)比上漲0.75%，同比上漲49.40%；豬肉價(jià)格為30.06元／公斤，環(huán)比上漲0.57%，同比上漲47.06%。豬糧比價(jià)達(dá)到7.75：1，較上周7.72：1上漲了0.39%，比去年同期6.24：1上漲了24.20%。
受價(jià)格高企影響，目前養(yǎng)殖企業(yè)(戶(hù))積極出欄，各地豬肉市場(chǎng)供應(yīng)增加。但隨著中秋節(jié)日臨近，肉類(lèi)需求階段性增加，豬肉價(jià)格仍將維持高位運(yùn)行，并有進(jìn)一步上漲可能。
面對(duì)目前盈利空間仍較大的生豬市場(chǎng)，規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和散戶(hù)的補(bǔ)欄積極性?xún)蓸O分化。散戶(hù)的補(bǔ)欄積極性相對(duì)較差，因?yàn)樵诿鎸?duì)豬價(jià)波動(dòng)和疾病疫情威脅時(shí)，散戶(hù)以及小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力較差，更傾向于采取宰殺母豬以減少虧損的短期行為。據(jù)對(duì)部分種豬場(chǎng)的了解，今年上半年與去年同期相比種豬銷(xiāo)售量下降約1／3，主要原因就是散戶(hù)退出較快。
相反，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)在應(yīng)對(duì)疾病和市場(chǎng)變化時(shí)，有較強(qiáng)的抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，補(bǔ)欄積極性明顯高于散戶(hù)，隨著原先處于豬肉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)紛紛進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，未來(lái)幾年，規(guī)模養(yǎng)殖將成養(yǎng)殖主體形式。