中新網(wǎng)嘉興10月6日電(黃彥君 曹起銘 李兆友)月到中秋分外明，餅香深處是團圓。這段時間，浙江省嘉善縣亭橋南路上一家烘焙坊分外忙碌，這家小店的女主人是嘉善人、男主人來自臺灣，他們用一塊糅合兩岸美食工藝的月餅，講述著一個關(guān)于團圓與融合的溫暖故事。
小店制作的“臺式大月餅”。嘉善縣傳媒中心供圖揉面、調(diào)餡、烘烤……一番忙碌后，一個個形似滿月的“臺式大月餅”新鮮出爐。
“這是融合了兩岸滋味的月餅，既有嘉善當?shù)匚迦试嘛灥耐庑魏涂诟校旨尤肓伺_式漢餅的餡料?！薄芭_灣媳婦”吳驊珍表示，這款大月餅?zāi)壳笆堑昀锏闹髁Ξa(chǎn)品，每天都有訂單，為此還專門開發(fā)了一個小程序用于接收訂單。
從2017年開出第一家100平方米的小店，到2024年注冊企業(yè)，再到2025年開設(shè)網(wǎng)店、計劃拓展門店，吳驊珍的每一步都走得踏實。
一盤盤糕點新鮮出爐。嘉善縣傳媒中心供圖她回憶道，自己的創(chuàng)業(yè)之路，起源于一次臺灣之行。“臺灣有很多百年老店，把傳統(tǒng)節(jié)慶習(xí)俗保存得很完整。當時我就拜了一位老師傅學(xué)習(xí)糕點制作，花了幾年的時間掌握了包括月餅、鳳梨酥等臺灣美食的制作技藝?！眳球懻湔f。
其實，吳驊珍最初學(xué)習(xí)制作臺灣美食，只是為了給家人一飽口福，沒想到要開店。但身邊親朋好友對她手藝的認可，給她帶來很大信心，便有了開店的想法。
“我先生和公公會把我做的點心送給來自臺灣的朋友，他們吃了之后的評價就是‘這是臺灣的味道’，還會向我們訂購，這讓我有了開店的信心。”吳驊珍說。
于是，她在亭橋南路租下一家店鋪，做起“關(guān)門生意”。
“我們的生意最初全靠熟客的圈子，所以是關(guān)起門來做生意。很多慕名而來的顧客都說是吃了我們的點心，然后追問這是哪家店制作的，才找上門來，全靠產(chǎn)品的質(zhì)量來積累影響力?！眳球懻湔f。
一塊月餅，連起海峽兩岸的團圓。嘉善縣是臺商在浙江投資較早、臺胞臺屬集聚的縣城之一，已有多位臺胞臺屬在當?shù)赝顿Y興業(yè)、組建家庭。眼下，吳驊珍用一雙巧手讓臺灣同胞嘗到了家鄉(xiāng)味道，也讓本地居民領(lǐng)略了寶島風(fēng)情。
“我們就是想用美食筑起兩岸溝通的橋梁，讓更多人感受到這份大陸與臺灣的同頻共振。”吳驊珍的丈夫、來自臺灣臺中的劉先生如是說。目前，夫妻倆還在謀劃新建門店，致力于讓融合兩岸的糕餅香氣越飄越遠。(完)