本報訊 （通訊員 李治軍）“這批三文魚體型肥大，魚頭偏圓偏小，色澤紋路都很好；吃起來口感軟嫩，香氣足?！?月5日，江蘇省連云港市水產(chǎn)批發(fā)商王升晨對7月底從商南縣十里坪鎮(zhèn)中棚村冷泉魚養(yǎng)殖場購進的三文魚很是滿意。據(jù)了解，這個漁場養(yǎng)殖的三文魚暢銷西安、武漢、南京、上海、天津等地。
商南縣的三文魚（含虹鱒）為何這樣受市場認可？當然在于它上乘的品質(zhì)。今年1月，由商南縣格瑞農(nóng)業(yè)有限公司建設運營的十里坪鎮(zhèn)中棚村漁場獲得GAA（全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟）頒發(fā)的BAP（最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范）證書，成為陜西省首家通過BAP認證的虹鱒魚養(yǎng)殖基地。能通過全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟的“最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范”認證，表明該漁場在食品安全、環(huán)境保護、社會責任、動物健康與福利、可追溯性五大模塊均達到國際先進水平，養(yǎng)殖規(guī)范性也達到國際先進水平，國際認可度進一步提升。BAP，即Best Aquaculture Practices，是GAA（全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟）發(fā)布的覆蓋整個水產(chǎn)養(yǎng)殖上游下游產(chǎn)業(yè)鏈的認證標準，BAP認證被認為是全球最全面和完整的第三方養(yǎng)殖認證體系之一。據(jù)了解，獲認證的漁場，利用的是十里坪鎮(zhèn)中棚村黑龍?zhí)兜膬?yōu)質(zhì)地下泉水。
2014年，湖北省一家漁業(yè)企業(yè)在商南縣廣泛考察，發(fā)現(xiàn)了這處絕佳的山泉水后，成立了商南縣格瑞農(nóng)業(yè)有限公司，在中棚村建設虹鱒魚養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積8000平方米，年生產(chǎn)能力300噸。運營10多年以來，該公司一直踐行可持續(xù)發(fā)展理念，在虹鱒魚養(yǎng)殖、孵化等方面積累了豐富的經(jīng)驗，并形成了一整套成熟的技術(shù)。他們還斥資引進國外先進的養(yǎng)殖技術(shù)和標準，采用國際化的養(yǎng)殖管理模式，精選優(yōu)質(zhì)魚卵，生產(chǎn)高品質(zhì)的冷水魚產(chǎn)品，已形成高檔冷水魚（鮭鱒魚類）綠色養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。該漁場獲“農(nóng)業(yè)部健康示范養(yǎng)殖場”“商洛市健康示范養(yǎng)殖場”“商洛市新技術(shù)新品種示范單位”等稱號；該企業(yè)“秦楚冷泉”牌三文魚在中國武漢農(nóng)博會獲評“金獎農(nóng)產(chǎn)品”。