為了確保國慶、中秋雙節(jié)期間市場食品安全，9月29日上午，市政府副市長、市食品藥品安全監(jiān)督委員會(huì)主任張文亮帶領(lǐng)市衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門負(fù)責(zé)同志，對市區(qū)的食品市場情況進(jìn)行了檢查，并就進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作提出了要求。
張文亮帶領(lǐng)檢查組先后深入市區(qū)的思味特面包房、東關(guān)蔬菜批發(fā)市場、天地仁和酒店、客都超市，重點(diǎn)查看了節(jié)日食品的市場準(zhǔn)入、肉品質(zhì)量安全，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的證照、食品從業(yè)人員的健康證明、食品的加工環(huán)境和加工過程等情況。每到一處，張文亮都仔細(xì)查閱食品的購進(jìn)、儲(chǔ)存、銷售記錄和企業(yè)證照、工作人員健康證明等資料，查看食品加工流程、加工銷售環(huán)境，詢問企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全質(zhì)量管理情況，向食品操作人員了解食品安全措施落實(shí)等情況，并現(xiàn)場指出了存在的問題。他指出，在各部門的共同努力下，食品市場整頓工作取得了一定成效，市場產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生變化明顯，值得充分肯定，但是還有一些地方、環(huán)節(jié)有待于進(jìn)一步改進(jìn)和加強(qiáng)。各部門必須勤檢查、多指導(dǎo)，督促企業(yè)不斷提高食品安全管理水平，特別是在重大節(jié)日期間，要認(rèn)真履行職責(zé)，分兵把口，強(qiáng)化監(jiān)管，確保人民群眾過上快樂、安全的節(jié)日。各生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)自我管理，嚴(yán)格遵守食品安全各項(xiàng)規(guī)定，為群眾提供安全、放心的食品。