3月27日，由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)陜西委員會(huì)、美在中視傳媒集團(tuán)、中視品牌網(wǎng)、中國(guó)陜西旅游網(wǎng)主辦，軒轅酒獨(dú)家冠名支持的《舌尖上的陜西》百城百味海選活動(dòng)啟動(dòng)儀式在西安曲江生態(tài)海鮮城舉行，旨在通過這個(gè)活動(dòng)打造屬于陜西和西部的“舌尖”品牌。

　　將陜西打造成“舌尖目的地”

　　隨著中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)》熱播，美在中視傳媒集團(tuán)陜西分公司整合中國(guó)食品新聞網(wǎng)(.sxspchina)、中國(guó)陜西旅游網(wǎng)（.sxlychina)、《美在中視·美在中國(guó)》攝制組優(yōu)勢(shì)資源，啟動(dòng)《舌尖上的陜西》系列精品欄目，通過鏡頭語(yǔ)言將陜西打造為國(guó)人乃至世界友人的“舌尖目的地”，挖掘本土美食，弘揚(yáng)飲食文化，宣傳幸福三秦，共建和諧陜西。

　　《舌尖上的陜西》百城百味海選活動(dòng)將通過中華美食的原始性尋訪，展現(xiàn)食物給我們生活帶來社會(huì)風(fēng)俗、禮儀、倫理等方面的文化；見識(shí)陜西特色食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成陜西美食特有氣質(zhì)的一系列元素，了解陜西飲食文化的精致和淵源。

　　啟動(dòng)“百城百味”海選活動(dòng)

　　《舌尖上的陜西》百城百味海選活動(dòng)啟動(dòng)儀式后，將在指定的官方網(wǎng)站中國(guó)食品新聞網(wǎng)(.sxspchina)、中國(guó)陜西旅游網(wǎng)（.sxlychina)報(bào)名，陜西省內(nèi)所有餐飲企業(yè)均可報(bào)名參加，報(bào)名時(shí)間為4月1日至4月30日。

　　報(bào)名期間，活動(dòng)主辦方將審核報(bào)名企業(yè)資質(zhì)，不間斷的網(wǎng)上公告，與網(wǎng)民互動(dòng)，確定美食品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施，通過網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊評(píng)選出100家優(yōu)秀餐飲企業(yè)。公布入選企業(yè)名單，與一百?gòu)?qiáng)企業(yè)簽約拍攝協(xié)議，并頒發(fā)舌尖上的陜西百城百味口碑榜上榜品牌牌匾。百?gòu)?qiáng)出爐消息在中國(guó)陜西旅游網(wǎng)、中國(guó)食品新聞網(wǎng)陜西頻道同步公布。活動(dòng)組委會(huì)評(píng)委進(jìn)店品評(píng)，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊率和網(wǎng)民意見，評(píng)選出陜西餐飲企業(yè)30強(qiáng)。在30強(qiáng)中評(píng)選出5個(gè)最能代表陜西特色的餐飲企業(yè)入圍中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)2》。

　　將舉辦舌尖上的推動(dòng)力論壇

　　《舌尖上的陜西》百城百味海選活動(dòng)盛行之后，呈現(xiàn)出一些食品質(zhì)量方面的輿論。延續(xù)舌尖，以責(zé)任為推動(dòng)力，營(yíng)造和諧陜西食品消費(fèi)觀，將舉行首屆陜西舌尖上的推動(dòng)力論壇，筑牢食品安全防線確保“舌尖上的安全”。

　　保障食品安全是政府職能轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要“考量”，一個(gè)“試卷”，政府能否加快職能轉(zhuǎn)變，對(duì)事關(guān)民生的產(chǎn)品加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，是否創(chuàng)造安全、公平、法治的市場(chǎng)環(huán)境，在食品安全領(lǐng)域會(huì)有直觀、明顯地反映。屆時(shí)，活動(dòng)主辦方將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家和學(xué)者齊聚西安共同探討《舌尖上的陜西》。將餐飲安全示范區(qū)和示范店的創(chuàng)建工作與信用體系建設(shè)相結(jié)合，樹立安全典型、推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，形成激勵(lì)機(jī)制，加大對(duì)失信企業(yè)的懲戒力度，強(qiáng)化企業(yè)“第一責(zé)任人”意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)依法守信經(jīng)營(yíng)，有效確保公眾“舌尖上的安全”。 (新華網(wǎng))