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福建稱查獲35噸致癌金針菇是個(gè)案 未流入市場

福建稱致癌金針菇是個(gè)案

2012-06-08 08:59:27

  “在銷售時(shí)才從池子中撈出,裝袋時(shí)再添加檸檬酸,用來調(diào)節(jié)酸堿度、保色。”黃有存說。

  黃有存說,根據(jù)調(diào)查時(shí)涉案人員的口供、對(duì)工人的筆錄、收購、生產(chǎn)的記錄等,可以判斷沒有涉嫌添加非食品添加劑的金針菇流入市場。

  記者問:“有沒有流入市場怎么能夠確定?”

  黃有存說:“根據(jù)收購量和封存半成品的量,可以確定沒有流入市場。”

  記者在古田食用菌批發(fā)市場采訪了數(shù)位食用菌加工和銷售人員,他們都說,古田縣主要以生產(chǎn)銀耳為主,金針菇數(shù)量很少,沒有聽說有添加非食用檸檬酸的情況。

  記者實(shí)地采訪了古田縣閩聯(lián)食品有限公司、福建古田大拇指農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等金針菇加工廠家,看到金針菇加工生產(chǎn)比較規(guī)范,沒有看到有添加非食用檸檬酸現(xiàn)象。在古田縣的大世界農(nóng)貿(mào)市場、小世界農(nóng)貿(mào)市場等當(dāng)?shù)刂饕耸袌觯瑳]有看到市場上有鹽水金針菇銷售。

  是個(gè)案還是行業(yè)潛規(guī)則?

  古田縣是中國食用菌之鄉(xiāng)。據(jù)古田縣副縣長肖澤敏介紹,2011年,全縣食用菌產(chǎn)量66萬噸,產(chǎn)值60多億元。“但金針菇比較少,僅4257噸,產(chǎn)值1500萬元。”

  針對(duì)網(wǎng)民關(guān)于添加非食品添加劑是否是金針菇行業(yè)潛規(guī)則的疑問,肖澤敏說,這是個(gè)案。在這一情況發(fā)生后,古田縣組織工商、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等部門,出動(dòng)執(zhí)法人員200多人次,開展拉網(wǎng)式檢查,目前沒有發(fā)現(xiàn)類似情況。

  肖澤敏說,對(duì)這一案件,古田縣已成立大橋鎮(zhèn)甘泉食用菌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社涉嫌使用非食品添加劑案件專案組,由縣食品安全委員會(huì)牽頭執(zhí)法,縣農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、公安局、大橋鎮(zhèn)配合開展。目前大橋鎮(zhèn)甘泉食用菌農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社已經(jīng)被查封,業(yè)主和工人被要求24小時(shí)隨叫隨到接受調(diào)查。在前期調(diào)查基礎(chǔ)上,縣農(nóng)業(yè)局將加大調(diào)查力度,對(duì)該合作社購進(jìn)檸檬酸的來源及鹽水金針菇是否使用非食品添加劑等方面開展詳細(xì)調(diào)查。

  肖澤敏說,食用菌是古田縣支柱產(chǎn)業(yè),古田縣將建立完善由縣食品安全委員會(huì)牽頭,農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、食品等部門共同參與、分工負(fù)責(zé)的食用菌產(chǎn)品安全監(jiān)管體系,制訂《古田縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治實(shí)施方案》。

  同時(shí),采取日常巡查與專項(xiàng)執(zhí)法相結(jié)合的方式,深入一線開展巡查活動(dòng),將監(jiān)管措施落到實(shí)處,不留死角,確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。(新華網(wǎng))

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