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老陜吃面條太粗魯 引熱議回應(yīng):沒必要太隆重

老陜吃面條太粗魯

2011-05-23 15:46:24

  北方人都以面食為主,特別是陜西人,大老碗、biangbiang面、褲帶面、油潑辣子和大蒜,再加上吃的時候的呼嚕呼嚕聲音,那個風(fēng)生水起、酣暢淋漓呀,讓老陜在吃面過程中無比的享受。

  近日,有網(wǎng)友發(fā)了一個帖子《要懷著敬畏的心態(tài)吃面》,里面提到一些外地人來陜西旅游,回去后就把陜西人的吃相當(dāng)成笑話來講,說是吃面條時的吃相太粗魯,引起了很多陜西網(wǎng)友的討論和反駁。

  成天吃面,沒必要太隆重

  一陜西的網(wǎng)友就說了,陜西人天天吃面,要是弄的那么隆重,還要懷著敬畏的心態(tài)吃面,那不把老陜給憋死。吃面就是吃面,怎么舒服怎么吃,吃面要是不呼嚕呼嚕,就跟吃面沒有油潑辣子一樣,不香!

  網(wǎng)友千手佛講了幾個陜西朋友去國外考察,半個月后才回國,他去深圳接機,朋友還沒到就打電話讓務(wù)必安排大家吃陜西面條,他好不容易找了家西安人開的餐館,要了地道的扯面。朋友到了連行李都來不及放,就迫不及待去吃,落座后,幾個人齊喊:“啥菜也不要,直接上面!”扯面一上桌,就聽一片的呼嚕呼嚕聲,沒有人言語,沒有人斜視。吃完后,朋友們心滿意足,感嘆還是陜西面條好吃。他說,要是心懷著敬畏吃面,他這幾個朋友還不得給憋出內(nèi)傷啊,哪里受的了!

  外國人吃面條很講究

  7集紀(jì)錄片《面條之路》講到在日本早年間,面條是只有貴族才能享用的美食,而且日本的出家人只有在重要的節(jié)日或者獎勵修行有功的時候才能吃面條,所以顯得特別的隆重,做法上非常講究。日本人一般在飯桌上不允許太大聲咀嚼,但是到吃面條的時候卻允許發(fā)出吸吮的聲響,可以拌嘴。

  同樣,很有名的意大利面,風(fēng)靡全球。網(wǎng)友“蒼涼”說:“現(xiàn)在國外流行‘面吧’,就是將面條做成快餐向食客供應(yīng),非常的受歡迎!很多外國人用筷子跟用刀叉一樣,技術(shù)非常嫻熟,看來中國的面食離風(fēng)靡全球不遠(yuǎn)了,特別是陜西面食,到時候肯定火了!”

  大秦網(wǎng)友辣評:

  蕭笑:吃面條不那樣還是老陜嗎?咱陜西人多少年養(yǎng)成的習(xí)慣能改嗎?凡事咋舒服咋來。外國人吃面條很講究,因為他是老外,那是老外的習(xí)慣不是陜西人的習(xí)慣。

  智合:八百里秦川塵土飛揚,三千萬人民其吼秦腔。來碗然面喜氣洋洋,沒放辣子嘟嘟噥噥。老陜吃面是文化是生活,讓別人說去吧!

  吃面吃出境界:

  陜西特色:陜西十大怪:面條像腰帶鍋盔像鍋蓋

  面條則是關(guān)中人最主要的飲食。關(guān)中人吃面,喜歡將面和硬揉軟,搟厚、切寬,并稱之為“biangbiang面”。這種面煮熟以后,撈在碗里,無論是澆肉臊子,還是潑油辣子,吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口,又耐饑。

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