陽光訊桑拿天里，人們都喜歡喝解渴的純凈水?？墒歉鶕?jù)省質監(jiān)局上半年抽檢的飲料產品檢測結果，飲料類產品的合格率只有76.9%。不合格產品主要集中在大桶的純凈飲用水，不合格內容主要是菌落總數(shù)超標。
昨日，陜西省質監(jiān)局公布了今年上半年食品監(jiān)督抽查結果公告，一些調味品，如醬油、醋、味精、白糖等產品的合格率相對較低。
對2010年上半年監(jiān)督抽查中不合格產品生產企業(yè)，陜西省質量技術監(jiān)督局已責成相關市質量技術監(jiān)督部門按照有關法律法規(guī)，依法進行了處理。
醬油菌落總數(shù)超標
醬油產品質量監(jiān)督抽查包括釀造醬油、配制醬油、高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油、低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油。共抽取西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、漢中、安康、商洛等8個地市37家醬油生產企業(yè)的37個批次產品，經檢驗，合格33批次，不合格4個批次，醬油產品合格率為89.2%。不合格企業(yè)為：西安市天豐釀造廠今年4月1日生產的2.46L/桶的原汁醬油，主要是菌落總數(shù)超標；西安市橫威食品有限公司在今年3月15日生產的620mL/瓶老抽王釀造醬油，不合格項目為氨基酸態(tài)氮含量不足；榆林市榆陽區(qū)駝城釀造廠在今年3月3日生產的800ml/瓶老抽王，不合格項目為標簽內容不符合標準；洛南古柏醬醋廠在今年3月16日生產的古柏醬油。
醋細菌超標、總酸含量不足
食醋產品質量監(jiān)督抽查結果：共抽取西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、延安、榆林、漢中、安康、商洛、楊凌等11個地市107家食醋生產企業(yè)的116個批次產品，經檢驗，合格97批次，不合格19個批次，食醋產品合格率為83.6%。這些廠家不合格項目為菌落總數(shù)超標、總酸含量不足等。
食醋的不合格廠家為：西安市歪咀巖食品有限公司生產的柿子醋；西安福春實業(yè)有限公司生產的南瓜苦蕎醋；戶縣李家香釀造廠生產的香醋；寶雞市金臺區(qū)興盛釀造廠生產的釀造食醋；寶雞市陳倉區(qū)潘溪鎮(zhèn)宏遠釀造廠生產的釀造食醋；陳倉區(qū)潘溪鎮(zhèn)雙基堡高周喜醋坊生產的釀造食醋；陳倉區(qū)潘溪鎮(zhèn)馬宏德醋坊生產的釀造食醋；陳倉區(qū)千河鎮(zhèn)蔡家萬得利醬貨廠生產的釀造食醋；岐山縣享德釀造實業(yè)公司生產的釀造食醋；岐山縣辣子張食品廠生產的釀造食醋；岐山縣益店鎮(zhèn)劉科食醋生產的釀造食醋；岐山縣聚醇香醋廠生產的釀造食醋。
“大白糖 ”“糖精鈉 ”含量超標
茶葉及相關制品產品質量監(jiān)督抽查為綠茶、代用茶，茶葉及相關制品的產品合格率為78.8%。茶葉項目不合格也是標簽不合格。
此次冷凍飲品在西安、寶雞、咸陽、漢中、安康等5個地市共抽取10家冷凍食品生產企業(yè)的11個批次產品，經檢驗，合格10批次，不合格1個批次，冷凍飲品產品合格率為90.9%。西安錦龍工貿有限責任公司生產的“夏君樂”大白糖冰棍，主要是“糖精鈉”含量超標。
瓶（桶）裝飲用水PH超標
飲料監(jiān)督抽查種類有：瓶（桶）裝飲用水類（包括純凈水、天然礦泉水、礦物質水、其他水類）、碳酸飲料（汽水）類、果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、茶飲料類、風味飲料在西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、延安等6個地市共抽取61家生產企業(yè)的78個批次產品，經檢驗，合格60批次，不合格18個批次，飲料產品合格率為76.9%。本次抽查不合格產品主要集中在瓶桶裝飲用水類，主要問題是菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌超標、PH超標。
不合格企業(yè)：三原恒華食品飲料有限公司，延安中陽商貿有限公司山丹丹純凈水扥公司，銅川寶蓮純凈水廠，西安市天健純凈水廠，渭南市夢樂華食品飲料有限責任公司，陜西匯泉飲品有限公司，甘泉縣新世紀礦泉水廠，楊凌圣源飲品有限責任公司，三原麗雅飲品有限公司，西安新沃特直飲純水有限公司，三原馨興源飲品有限公司，延安圣泉純金水公司，銅川姜女泉天然水發(fā)展責任公司。