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靠創新贏先手 蘇泊爾讓你吃到“柴火飯”

靠創新贏先手 蘇泊爾讓你吃到“柴火飯”

2013-10-22 11:18:55

  廣大廚娘們,可能會對這條消息感興趣。日前,蘇泊爾重磅推出兩個新產品,一是電飯煲新品球釜IH系列產品,號稱能煮出一鍋懷舊的農家“柴火飯”,另一款是招牌專利產品火紅點,健康無煙烹飪,從一代升級為二代,不粘表面和火紅點更加耐用。

  對于投資者而言,可能更關注這些動作的背后。嚴格而言,雖然蘇泊爾已不姓“蘇”,但這并不重要。SEB入主后這幾年,公司持續高速發展,一個民族品牌并未因此消亡,反而越擦越亮。

  新品從研發到上市

  只用6個月

  蘇泊爾近年來推新品的節奏越來越快。一同亮相的其他創新產品還有長板電磁爐、原汁機、巧易開壓力快鍋和光芒系列八件套套刀等,每一款產品都不乏包含獨特的創新技術。

  “蘇泊爾的核心競爭力是品質和創新。”蘇泊爾股份有限公司總裁戴懷宗說。

  在國內,創新會不可避免遇到很多困難。“最棘手的是競爭對手抄襲太快,還沒上市可能就會有山寨的雷同產品面世。”戴懷宗說,見招拆招,蘇泊爾必須加快創新速度,現在新品研發周期縮短到6個月,每年新品銷售占比達40%。

  “永遠走在對手前面,讓競爭對手跟著走。”戴懷宗說,創新的過程總不是一帆風順,蘇泊爾在這方面比較寬容,敢冒風險,敢于試錯。

  在蘇泊爾紹興基地,有一個特殊的實驗室,每批次產品走出廠區之前,都要過一道關口。

  和自動的生產流水線相比,實驗室是工作人員密集度最高的,1900平方米的面積里有36個工作人員,九成以上是本科。

  他們的工作看上去枯燥。“就是不停地炸薯條,不停地倒掉。”工作人員小劉負責檢測蘇泊爾炸鍋,一字排開的幾口鍋里,他的操作都是一樣的。這樣的重復勞動至少要進行200次,他的旁邊,是一大桶差不多見底的生薯條,還有一大桶堆著很高的油炸薯條。

  他的對面,是負責檢測電飯煲的工作人員把一勺勺大米倒進鍋子,之后再把煮熟的飯倒出來,再反復。

  “這里每個月,光食物投入就要40萬元,包括大米、豆、水果之類的。”紹興基地相關負責人說,除了部分食物能被飼養基地回收,投入消耗都是實實在在的。

  這個實驗室能同時檢測上百臺小家電。每個批次產品有一定的抽檢比例,出口產品的比例是千分之三,內銷產品是千分之五。

  打破并購“魔咒”

  蘇泊爾業績節節上升

  “蘇泊爾與SEB合作這個幾年來,品牌不但沒有縮水,市場占有率還逐步提高。”浙江蘇泊爾股份有限公司總裁戴懷宗介紹。

  過去六七年,蘇泊爾一直保持著近30%的年均增長。今年上半年,蘇泊爾股份有限公司營收41億元,同比增長24%。其中炊具市場占有率份額提升7.9%;小家電的市占率提升1.6%。

  “蘇泊爾從SEB這里得到了很多,但是并沒有失去什么。”有業內人士如是說。

  得到,這個很好理解。近年來蘇泊爾與全球最大的家電集團之一Groupe SEB(賽博集團)強強聯合,使得蘇泊爾在創新方面有了多方位、多層次的突破。

  產量的規模協同效應非常明顯。SEB入主后,外銷加上內貿,紹興基地光電水壺產量就有1300~1500萬臺,由此成為全球最大的電水壺生產基地。

  “SEB授權比較充分,蘇泊爾從產品、研發、開發、市場、銷售等所有的戰略都是在這里做的。”戴懷宗表示,這和很多跨國公司不一樣,很多跨國公司在并購后把中國看成是一個銷售機構,而不是完整的營運機構。在蘇泊爾可以完全按照對中國消費者的認知去做,這個是很重要的環節,尤其在炊具和小家電這個行業。

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