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嬰兒米粉輔食添加全攻略

嬰兒米粉輔食添加全攻略

2013-09-17 14:26:54

來源:家庭醫生在線

  添加輔食是寶寶喂養的一個必經階段,很多家長在選擇輔食的時候都會選擇米粉,那么,你知道如何科學地添加米粉嗎?

  米粉輔食添加全攻略

  米粉是嬰兒吃的第一種固體食物。混合喂養或人工喂養嬰兒從4個月開始接受米粉,可一直吃到寶寶1歲。對嬰兒來說,米粉容易吸收,安全,不容易引起過敏。

  米粉的喂食要點:

  選擇鐵強化米粉,它含鐵豐富,可以幫助寶寶補充體內已經匱乏的鐵,預防貧血。

  用勺子喂給寶寶,不用奶瓶。

  慢慢增加米粉的稠度。最初調制的米粉應該是稀薄的,寶寶適應以后再逐漸增加稠度。

  慢慢增加米粉的量。從每次喂1~2勺開始,寶寶適應以后,慢慢增加到3~4勺,每天喂1~2次。

  普通米粉的調制

  消毒過的寶寶專用碗、筷子和小勺。

  1匙米粉加入3~4匙溫水;

  放置一會兒,使米粉充分被水濕潤。

  用筷子按照順時針方向調成糊狀。

  注:隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應輔食,可慢慢增加米粉的數量和比例,以增加稠度。

  營養米粉的調制

  營養米粉有三種調配方法:配方奶米粉、母乳米粉和蘋果汁米粉。

  奶米粉的調制

  奶米粉的調制方法:

  母乳或配方奶的味道你的寶寶已經熟悉,因此,奶米粉易為寶寶接受。

  1、米粉加入少量溫水濕潤后,再加入母乳或者配方奶;

  2、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

  蘋果汁米粉的調制方法:

  用蘋果汁調制米粉,富含豐富維生素C,能幫助鐵強化米粉中的鐵質充分吸收。

  1、蘋果汁可以用榨汁機自制,也可買現成的。

  2、米粉加入少量溫水濕潤后,再加入蘋果汁。

  3、用筷子按照順時針方向調成糊狀。

  嬰兒的輔食添加指導

  4~6月——嘗試階段

  此階段母乳喂養嬰兒仍處于純奶期,純母乳喂養的嬰兒要滿180天后才開始添加輔食。在此期間基本上也不需要喂水。

  人工喂養及混合喂養嬰兒滿120天后,需要添加輔食。該階段的人工及混合喂養嬰兒雖以奶為主(奶量不能減少),但僅靠奶的營養已不能滿足嬰兒熱量和營養所需,所以,這時必須要添加輔食。

  普遍存在的誤區

  將輔食理解為副食,或不重要的食品。

  實際上,“輔”字在中文中有“支持、幫助和補充”的意思。沒有輔食的添加,嬰兒的熱能與營養就會不足,生長發育就會受到影響。所以,輔食添加也叫做補充喂養。

  父母應知道的基本原則——嬰兒的輔食添加和喂養是一個過程。

  隨著月齡的增加,喂給嬰兒輔食的質與量也要隨著變化,換句話說,隨著嬰兒月齡的增加,輔食也要相應的變化。母乳或配方乳應該繼續保持每天吃4~6頓,提供主要的熱能與營養,其余部分則由輔食提供。

  想要做到理想的輔食添加和喂養,你應該能回答下列五個問題:

  喂什么?

  如何喂?

  什么時候喂?

  在哪里喂?

  誰來喂?

  也就是說,要有合適的喂養人來決定選擇合適的輔食種類、合適的喂養方式、合適的喂養時間以及合適的喂養地點。

  父母應知道的基本原則——此階段的喂養特點是讓孩子嘗試著吃新的食品,要一個一個地嘗試。

  想要成功地給孩子添加輔食,你應該注意下面六個問題:

  (1)按嬰兒消化能力和營養需要,逐漸增加品種,先試一種,待3~5日或一星期后嬰兒適應了,再添另一種。

  (2)添加的量應由少到多,由稀到稠,由淡至濃,逐漸增加。

  (3)患病或氣候炎熱時,應適當停止或延緩增加新食品,避免消化不良。

  (4)每次添加新的輔食品種后,應密切注意孩子的消化情況。發現大便反常或出現嘔吐、出皮疹等其它情況,應暫時停喂此種輔食。如是大便問題,可待大便恢復正常后再試,從原來開始的量或更小量喂起。

  (5)孩子個體差異大,需靈活掌握增添輔食品的品種、數量及開始月齡。

  (6)添加食物一定要講究衛生,原料要新鮮,現做現吃,吃剩的食物不要再給嬰兒吃。嬰兒餐具要固定專用,認真洗刷,每日消毒。

  添加輔食的5個階段

  (0~4月)純奶期:純母乳喂養嬰兒可不喂水,混合喂養兒或人工喂養兒在兩餐奶之間可適當喂一些水。

  (4~6月)嘗試階段:純母乳喂養嬰兒依然處在純奶期。人工和混合喂養嬰兒此時開始嘗試吃輔食,提供流質和泥糊狀食品。用勺子喂吃。

  (6~8月)學習咀嚼和吞咽階段:以泥糊狀和半固體食物為主,增加蔬菜、水果和葷菜的品種。學會吃一餐或兩餐高質量的混合食品,如菜粥或爛面條。

  (8~12月)逐步建立“3餐3點”的飲食模式階段:逐步進食半固體和固體食物,吃“手指食物”(自己手拿、獨自吃下去的輔食)。第10個月開始吃蒸全蛋羹。

  (12~24月)向家庭餐桌食品過渡階段:吃的食物類型逐步與家庭成員靠攏,要求質地細軟,易于咀嚼,家庭為孩子單獨制作的食品。

  國家質檢總局提示消費者,在選購嬰幼兒米粉時要注意六個方面的問題:

  ·看品牌

  盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚,產品配方設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量較有保證。

  ·看標簽

  看包裝上的標簽標志是否齊全。按國家標準規定,在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目,若缺少上述任何一項最好不要購買。

  ·看營養成分

  看營養成分表中標明的營養成分是否齊全,含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,其他被添加的營養物質也要標明。

  ·看說明

  看產品包裝說明。如國家標準規定,嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳,在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時,應配合添加輔助食品”。

  斷奶期配方米粉,還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。

  ·看色澤和氣味

  質量好的米粉應是大米的白色,均勻一致。有米粉的香味,無其他氣味,如香精味等。

  ·看形態和沖調性看產品的組織形態和沖調性。應為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經充分攪拌呈潤滑的糊狀。

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