網(wǎng)購大閘蟹要比在實體店購買便宜得多，但是快遞送來的卻是死螃蟹，這還能吃嗎？專家說，死蟹中含“蟹毒堿”，千萬不要食用。

　　昨日，家住西安市雁塔路的何女士反映：前幾日，兒子嚷嚷著要吃大閘蟹。考慮到實體店的價格太高，一向喜歡網(wǎng)購的她決定在網(wǎng)上“淘一淘”便宜螃蟹，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上銷售大閘蟹的還真不少，店方均表示“如有問題或死蟹負責到底”，且價格比實體店便宜得多。貨比三家后，何女士在一家店鋪花費178元購買了8只大閘蟹。

　　10月12日上午到貨后，她剛打開包裝，一股腥臭的氣味撲鼻而來，檢查發(fā)現(xiàn)，8只大閘蟹當中竟然有7只是死的。“網(wǎng)上承諾保鮮保活，沒想到這么多死蟹。”何女士拒絕收貨后，當晚便和網(wǎng)店客服聯(lián)系退貨，但店方以各種理由推托。無奈，何女士提出要投訴，店方這才答應(yīng)給其重新?lián)Q一盒螃蟹。

　　在網(wǎng)上買大閘蟹到底比實體店能便宜多少？昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前西安市面上所銷售的大閘蟹，每斤價格基本保持在128元到398元之間。一般而言，一只螃蟹重量在2.5兩左右，而8只裝大閘蟹，按兩斤算每盒最少也需要256元。而記者在京東商城、淘寶網(wǎng)、嗨淘網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)200元以下的8只裝大閘蟹比比皆是，在淘寶網(wǎng)一家店鋪，一公一母兩只大閘蟹僅售19.8元，照此折算8只大閘蟹售價還不到80元。

　　據(jù)了解，網(wǎng)上售賣大閘蟹分為兩種方式，一種是直接售賣螃蟹，另一種是售賣“蟹券”，買家可持“蟹券”到當?shù)貙Ｙu店直接提貨。昨日，蟹滿堂大閘蟹西安專賣店經(jīng)理楊玉明說，網(wǎng)上銷售大閘蟹少了流通環(huán)節(jié)的諸多費用，所以價格相對便宜。“網(wǎng)上購買雖然便宜，但是問題也多。”楊玉明說，由于互聯(lián)網(wǎng)銷售監(jiān)管不力，有些不良賣家就將規(guī)格降一等，將低價位大閘蟹裝在禮盒里售賣；或者干脆以其他螃蟹冒充“陽澄湖大閘蟹”。而且，網(wǎng)上購買出現(xiàn)問題退換貨也比較麻煩。

　　他建議市民，盡量不要在網(wǎng)上購買，如果非要在網(wǎng)上買，最好先了解當?shù)厥欠裼心骋黄放频膶嶓w店，然后再從網(wǎng)上購買“蟹券”后到實體店挑選螃蟹。

　　專家提醒

　　死蟹含“蟹毒堿”

　　切忌食用

　　多年從事大閘蟹銷售的王氏水產(chǎn)西安專賣店王經(jīng)理說，目前西安市各專賣店所銷售的大閘蟹都是從陽澄湖地區(qū)空運至西安的。由于運輸條件相對比較苛刻，不但要保證水源優(yōu)質(zhì)，還要保證氧氣充足，如果運輸所需時間過長，很可能就會因為缺氧造成大閘蟹死亡。

　　王經(jīng)理說，如果發(fā)現(xiàn)大閘蟹死亡超過兩個小時，并且發(fā)出腥臭味就千萬不要食用，因為螃蟹死后，其體內(nèi)蛋白質(zhì)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生“蟹毒堿”，食用后極易發(fā)生中毒。他建議，未吃完的大閘蟹最好用濕毛巾包好，放在冰箱冷藏室內(nèi)儲存，這樣可以保存一個星期左右。（西部網(wǎng)）