中新網(wǎng)長(zhǎng)沙12月10日電 (付敬懿 陳光宇)劉少軍院士團(tuán)隊(duì)培育的優(yōu)質(zhì)合方鳊，肉質(zhì)豐腴、鮮而不腥；“辣椒院士”鄒學(xué)校團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)培育的新品種制作成白辣椒，擁有酸香與爽脆口感……12月10日，在湖南長(zhǎng)沙市望城區(qū)，一項(xiàng)將頂尖農(nóng)業(yè)科研成果與百姓日常餐桌緊密相連的創(chuàng)新實(shí)踐——“院士農(nóng)業(yè)”，讓科技紅利直抵民生一線。
“院士農(nóng)業(yè)”將頂尖農(nóng)業(yè)科研成果與百姓日常餐桌緊密相連。 望城區(qū)委宣傳部 供圖當(dāng)日，“匯智聚力·院士賦能”望城院士農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)召開(kāi)，“智賦食材·品味未來(lái)——院士專家科研成果應(yīng)用指導(dǎo)”活動(dòng)同步舉行。多年來(lái)，望城區(qū)創(chuàng)新探索“院士+產(chǎn)業(yè)+項(xiàng)目+基地”發(fā)展模式，成功推動(dòng)一批院士團(tuán)隊(duì)的尖端農(nóng)業(yè)成果就地轉(zhuǎn)化，構(gòu)建起從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭、從種植養(yǎng)殖到餐桌消費(fèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。
在望城農(nóng)科園精心籌備的“智賦食材·品味未來(lái)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，湘菜大師們揮勺獻(xiàn)藝，二十余款浸潤(rùn)著“院士智慧”的特色美食驚艷亮相。從沱市鹵味的百年匠心到靖港八大碗的民俗底蘊(yùn)，從茶油炒雞的本味鮮香到小龍蝦撈粉絲的地域風(fēng)情，這桌宴席既是望城農(nóng)業(yè)資源的集中展示，更是院士科研成果落地應(yīng)用的生動(dòng)注腳。
肉質(zhì)豐腴、鮮而不腥的鳊魚(yú)，源自劉少軍院士團(tuán)隊(duì)培育的優(yōu)質(zhì)合方鳊，憑借生長(zhǎng)速度快、抗病性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，成為養(yǎng)殖基地的“明星品種”；白辣椒炒響螺片中的湖南白辣椒，出自“辣椒院士”鄒學(xué)校團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)培育的品種，獨(dú)特的發(fā)酵酸香與爽脆口感，恰好激發(fā)出響螺片的極致鮮甜，成就一場(chǎng)味覺(jué)碰撞。
在望城區(qū)培育的辣椒品種展示。 望城區(qū)委宣傳部 供圖砂鍋本地西藍(lán)花以當(dāng)季鮮蔬為原料，用官春云院士團(tuán)隊(duì)培育的優(yōu)質(zhì)菜籽油快煨而成，鎖住營(yíng)養(yǎng)更留住本味；主食純香米飯選用柏連陽(yáng)院士團(tuán)隊(duì)培育的“韶香100”，這款低鎘優(yōu)質(zhì)水稻不僅顆粒飽滿、軟糯回甘，更在高溫天氣下仍能保持穩(wěn)產(chǎn)，盡顯科技對(duì)糧食安全的守護(hù)。
劉仲華院士指導(dǎo)研發(fā)的香茶貫穿始終，餐前一杯云游“好人好茶”，茶芽鮮嫩，輕啜一口，清新滋味綻于舌尖；餐后一杯“中茶小金花”，醇厚香氣為宴席畫(huà)上圓滿句號(hào)。
“匯智聚力·院士賦能”望城院士農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)。 望城區(qū)委宣傳部 供圖這席“院士宴”正是望城培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、繪就鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷的鮮活縮影。近年來(lái)，望城區(qū)錨定“農(nóng)業(yè)強(qiáng)區(qū)”戰(zhàn)略目標(biāo)，深度激活自然稟賦與發(fā)展動(dòng)能，為“院士農(nóng)業(yè)”落地生根、蓬勃生長(zhǎng)筑牢根基。早在2014年，袁隆平院士便依托望城農(nóng)科園試點(diǎn)實(shí)施“三一豐產(chǎn)”工程，為超級(jí)雜交水稻年畝產(chǎn)1200公斤的宏偉目標(biāo)先行“探路”。
多年來(lái)，望城區(qū)持續(xù)深化“院士+產(chǎn)業(yè)+項(xiàng)目+基地”模式，先后與官春云、羅錫文、印遇龍、鄒學(xué)校、劉仲華、劉少軍、柏連陽(yáng)、單楊、吳義強(qiáng)等院士攜手，推動(dòng)新技術(shù)、新理念、新成果不斷“扎根”望城。除院士賦能外，望城農(nóng)科園還積極攜手高校院所開(kāi)展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，形成“示范一片、帶動(dòng)一方”的產(chǎn)業(yè)輻射效應(yīng)。
未來(lái)，望城區(qū)將主動(dòng)承接岳麓山實(shí)驗(yàn)室輻射效應(yīng)，圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)政策、資金、服務(wù)等要素高效配置，持續(xù)擴(kuò)大院士“朋友圈”，推動(dòng)“院士農(nóng)業(yè)”再提速、再升級(jí)。(完)