中新網(wǎng)贛州1月9日電 (熊錦陽)“入冬后，天氣漸冷，基地內(nèi)湖羊銷量大大增加，許多餐廳都在我們這購買湖羊制作羊肉湯等菜品。”冬日時節(jié)，在江西省贛州市贛縣區(qū)三溪鄉(xiāng)湖羊養(yǎng)殖基地，基地負責人羅才懷正把混有秸稈、玉米粒的草料撒入各個羊槽。看著越發(fā)肥碩的白色湖羊，羅才懷臉上滿是笑意。
湖羊是中國特有的綿羊品種，主要產(chǎn)于浙江嘉興和太湖地區(qū)，具有產(chǎn)羔多、生長快、肉質(zhì)好、適宜舍飼等優(yōu)點。
湖羊基地內(nèi)的湖羊。 熊錦陽 攝近年來，贛縣區(qū)三溪鄉(xiāng)把湖羊產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興“產(chǎn)業(yè)興旺”的頭號工程，圍繞“抓示范、上規(guī)模、強帶動、壯集體”工作思路，推動湖羊產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)養(yǎng)殖、三產(chǎn)融合發(fā)展，著力打造湖羊生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，讓湖羊產(chǎn)業(yè)成為當?shù)卮迕裰赂辉鍪盏摹邦I頭羊”。
三溪鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長曾祥洸說，目前三溪鄉(xiāng)9個行政村均與湖羊基地構(gòu)建了完備的利益聯(lián)結(jié)機制，以產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟。“由村集體投資500萬元新建羊舍15棟、大型草料倉庫、青貯池各1個，并返租給基地，村級集體享有新建設施所有權(quán)，而基地負責羊場運營，給與村集體每年10%的投資回報，每年可穩(wěn)定為村集體經(jīng)濟帶來57.5萬余元的收入。”
同時，湖羊基地還通過吸納村民就業(yè)等方式，積極發(fā)揮助民增收和輻射功能。“以前在外務工一年收入非常有限，而且還無法打理家中事務。現(xiàn)在不但在家門口就能就業(yè)，賺的還更多了。”基地湖羊飼養(yǎng)員曾令員說，依托基地開辦的湖羊養(yǎng)殖技術培訓課程，村民在湖羊養(yǎng)殖方面存在的問題得以解決，許多脫貧戶都主動參與到湖羊產(chǎn)業(yè)中來。
目前，基地已建成羊舍15棟，存欄湖羊超8000頭，年出欄羊羔可達12000余頭，年產(chǎn)值達2400余萬元；累計開展肉羊養(yǎng)殖技術培訓260多人次，通過“以工代養(yǎng)”“寄養(yǎng)”等模式已帶動111戶次村民進行湖羊養(yǎng)殖，戶均增收4200元。
正在湖羊基地務工的村民。 熊錦陽 攝2022年，全國首個湖羊“科技小院”落戶三溪鄉(xiāng)湖羊基地，為湖羊養(yǎng)殖插上了“高科技翅膀”。“基地會在當?shù)鼗厥绽棉r(nóng)作物秸稈，通過青貯、氨化及微生物發(fā)酵法等方式將農(nóng)作物秸稈加工，再搭配花生秧、玉米粒等粗料，生產(chǎn)出營養(yǎng)更全面，羊群接受度更高的飼料。”羅才懷自豪地說，基地還配有科技特派員和常駐研究員，在基地開展湖羊飼料配方、湖羊種羊培育、湖羊雜交繁殖等多個課題和研究，進一步推動湖羊技術體系升級和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“接下來我們將著力打造湖羊牧旅綜合體，建設集休閑、文化、商業(yè)、娛樂、餐飲為一體的湖羊文化美食街，力推‘湖羊飲食文化’，打響‘吃羊就到三溪去’品牌。帶動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，更豐富村民增收途徑。”曾祥洸說道。(完)