中新網(wǎng)江西鷹潭4月16日電 (熊錦陽)4月15日，走進(jìn)江西省鷹潭市月湖區(qū)童家鎮(zhèn)土橋村的蝸牛養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖棚內(nèi)，離地30厘米的養(yǎng)殖網(wǎng)上鋪滿了秸稈，一只只白玉蝸牛拖著褐色螺殼在上面緩緩爬動(dòng)。
養(yǎng)殖棚內(nèi)的白玉蝸牛。熊錦陽 攝“白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名。”據(jù)蝸牛養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人吳超介紹，蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列為世界四大名菜，而白玉蝸牛更是食用蝸牛中的佼佼者，“白玉蝸牛肉質(zhì)肥嫩、營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級(jí)營養(yǎng)品，兼具食用與藥用價(jià)值，綜合利用價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大。”
據(jù)了解，土橋村白玉蝸牛養(yǎng)殖基地是當(dāng)?shù)貫榘l(fā)展富民產(chǎn)業(yè)打造的特色農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地，基地養(yǎng)殖面積共50畝，設(shè)有保溫大棚10個(gè)、簡易大棚5個(gè)，此外還配備有40畝的青菜種植地，專門給白玉蝸牛提供豐富有機(jī)的食物來源。
基地負(fù)責(zé)人吳超正在灑水，保證白玉蝸牛的濕度。熊錦陽 攝“在決定發(fā)展白玉蝸牛養(yǎng)殖前，我們調(diào)研考察了多個(gè)項(xiàng)目，最終發(fā)現(xiàn)白玉蝸牛有易管理、易生長、易出售的特點(diǎn)。在對(duì)接好浙江的蝸牛加工基地，解決好銷路問題后，我們才回村開始投產(chǎn)建設(shè)。”吳超告訴記者，該基地夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，安裝有噴灌設(shè)施等周邊配套。通過吸納周邊脫貧戶務(wù)工等方式，引導(dǎo)一批有意向的農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，讓小蝸牛“爬”出村民致富路。
“我們以蝸牛基地建設(shè)項(xiàng)目為抓手，大力發(fā)展鄉(xiāng)村新興產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新使用‘市場(chǎng)+公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的現(xiàn)代經(jīng)營管理模式，形成了以創(chuàng)新帶創(chuàng)業(yè)、以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)、以就業(yè)促增收的良好格局。”據(jù)土橋村村委會(huì)主任彭福龍介紹，蝸牛養(yǎng)殖項(xiàng)目建成后，已帶動(dòng)周圍百余戶農(nóng)戶養(yǎng)殖。“現(xiàn)在蝸牛養(yǎng)殖項(xiàng)目越做越好，許多在外務(wù)工人員也開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，形成了一個(gè)良好的可發(fā)展、可實(shí)施、可推廣的‘一村一品’產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。”
“我們還計(jì)劃在養(yǎng)殖基地周邊建立起蝸牛餐廳、蝸牛美容品加工廠等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，打造從養(yǎng)殖、加工，到食品生產(chǎn)、冷鏈物流、渠道銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。”對(duì)于之后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吳超表現(xiàn)得信心十足，“我們將在鷹潭市月湖區(qū)全面推廣蝸牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并且提供蝸牛種苗、提供技術(shù)指導(dǎo)、提供成品銷路，最大程度減輕養(yǎng)殖戶風(fēng)險(xiǎn)，帶動(dòng)全區(qū)養(yǎng)殖戶增收。”
近年來，江西省鷹潭市月湖區(qū)充分發(fā)揮資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，打造出眾多富有地方特色的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)脫貧勞動(dòng)力穩(wěn)崗就業(yè)，讓越來越多的群眾實(shí)現(xiàn)在“家門口”就業(yè)增收，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷。(完)