中新網(wǎng)合肥4月14日電(劉鴻鶴 江夏友 胡雪)節(jié)至四月青山黛，味留三開滴水香。4月14日，歙縣滴水香茶旅文化節(jié)在“滴水香”核心產(chǎn)區(qū)安徽省黃山市歙縣溪頭鎮(zhèn)開幕。
據(jù)了解，“滴水香”茶主要產(chǎn)于北緯30°黃金線的黃山南麓南云山山脈，主產(chǎn)區(qū)在歙縣溪頭鎮(zhèn)汪滿田、大谷運(yùn)、竦坑等地。1.9萬畝的茶園多分布在深山茂林幽谷之中。常年云霧繚繞的山谷，充沛的雨水，以及砂質(zhì)紅壤、砂質(zhì)黃紅壤，為“滴水香”茶提供了優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。
4月14日，歙縣滴水香茶旅文化節(jié)在該縣溪頭鎮(zhèn)舉行。江夏友 攝據(jù)介紹，歙縣滴水香具有色綠、香高、味濃、形美等特點(diǎn)，被譽(yù)為濃香型綠茶珍品。2000年6月，經(jīng)中國茶葉博物館茶葉專家認(rèn)定，滴水香茶葉屬中國特色茶，并由中國茶葉博物館陳列展示及收藏。2008年3月20日，歙縣滴水香作為黃山市政府的禮物贈送給原國際奧林匹克委員會主席薩馬蘭奇。
滴水香茶的加工工藝有機(jī)融合了烘青與炒青綠茶的工藝特點(diǎn)，其獨(dú)特的自然提香技藝，更加突顯出茶葉的鮮靈香韻。從鮮葉低溫恒濕貯藏、復(fù)合式殺青、低溫?cái)偭馈⑦m度揉捻、初炒、攤涼回潮、推進(jìn)式成型、提香直到成品，近10道自動化、清潔化的加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了滴水香茶品質(zhì)的穩(wěn)步提升。滴水香茶更以外形緊結(jié)、色澤綠潤、香氣高長、滋味鮮醇，深受上海、長三角一帶城市和安徽省消費(fèi)者喜愛，并出口美國、歐盟市場，銷量逐年倍增。
4月14日，黃山市歙縣溪頭鎮(zhèn)汪滿田村村民正在茶園采摘滴水香茶。江夏友 攝近年來，歙縣縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將之作為富民強(qiáng)縣和美好鄉(xiāng)村建設(shè)的重要抓手，重點(diǎn)圍繞茶園綠色防控、龍頭企業(yè)培育、品牌宣傳推介等方面支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并形成了良好的發(fā)展態(tài)勢。目前，歙縣溪頭鎮(zhèn)年產(chǎn)滴水香茶25萬斤，一產(chǎn)產(chǎn)值超4000萬元。
“近年來，黃山市全面推廣‘粘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝’綠色防控模式，從源頭控制農(nóng)藥進(jìn)茶園，種植的茶葉品質(zhì)有了明顯提升，價(jià)格也一年比一年好，我家今年的茶葉預(yù)計(jì)比去年要增收3000多元。”歙縣溪頭鎮(zhèn)汪滿田村茶農(nóng)汪杏枝說。(完)