新京報記者 慕宏舉 韓福濤 編輯 彭沖
必勝客門店被曝食材過期問題后，多地對必勝客門店開展突擊檢查。7月20日晚，新京報記者從無錫市市場監督管理局獲悉，該局對全市34家必勝客門店開展食品安全隱患排查，其中兩家必勝客餐廳因過期食材被立案調查。此外，南京、杭州、金華等地的市場監管部門也在今日對轄區必勝客門店展開抽檢。
7月20日上午，新京報刊發調查報道《臥底必勝客后廚：食材過期換簽“續命”，烹炸油十天一換檢測超標》，報道了北京兩家必勝客門店的多種食品安全問題：餐廳管理人員篡改效期標簽，食材不按時廢棄；員工拆掉外包裝，將過期食材“化整為零”；烹炸用油長期不更換，相關指標超標近一倍等。
20日晚，新京報記者梳理發現，全國多地市場監督管理局迅速反應，對轄區內的必勝客門店進行突擊檢查。
記者從無錫市市場監督管理局獲悉，針對新京報7月20日曝光的關于“北京必勝客餐廳食材過期換簽，烹炸油十天一換檢測超標”事件，該局于7月20日對全市34家必勝客門店開展食品安全隱患排查，重點對門店是否存在篡改食品標簽、是否使用過期食品及是否定期更換烹炸用油等違法違規行為進行了檢查，并對部分門店煎炸用油進行了抽檢。
兩家被立案調查的必勝客餐廳，其中一家是無錫鉅盛餐飲管理有限公司濱湖分公司，位于無錫市濱湖區萬達文化旅游城融創茂，這家餐廳因執法人員在現場發現有在用的過期蛋糕，被立案調查。另一家是上海必勝客有限公司江陰八佰伴南門店，這家餐廳因未及時清理超過保質期的原料，也已立案調查。
除此之外，執法人員還發現一些必勝客餐廳存在未按要求貯存食品，以及操作間衛生較差等問題，針對這些問題，執法人員均已現場督促落實整改。
除無錫市外，杭州市拱墅區市場監管部門執法人員對轄區內的必勝客西湖文化廣場店開展檢查，暫未發現有超過有效期的食品。針對有效期標簽易撕問題，執法人員建議企業更換不容易撕的標簽。
此外，南京市浦口區市場監管局江浦分局和浙江金華市浦江縣市場監管局也迅速作出反應，組織對轄區必勝客門店進行現場突擊抽檢。