7月12日早間開盤，生豬期貨主力合約突破23000元/噸，日內漲超3%。就在前一天，全國生豬均價達到11.89元/斤，創下年內新高。一切跡象都顯示豬肉價格在快速回升。與此同時，部分頭部豬企開始減量，生豬養殖散戶也開始出現明顯的惜售情緒。對此，有行業人士提醒，謹防新的“豬周期”提前到來。
“豬周期”通常的循環軌跡是：肉價漲高促使養豬戶增大能繁母豬存欄，導致市場供應量增加，生豬供應增加導致肉價下跌；養豬戶開始大量淘汰能繁母豬，進而生豬供應轉為減少，市場供應趨緊導致肉價上漲。如此往復。
以往一個“豬周期”大約是4年，近幾年“豬周期”的節奏被打亂，形勢也變得更為復雜。有分析人士指出，目前養豬戶已經暫停能繁母豬減量，仔豬價格也明顯回升，這些對未來豬肉供應帶來了不確定因素。
業內人士介紹，能繁母豬的變化情況往往會在10個月后反映行業產能的變化。目前，大型規模豬企都在增加能繁母豬存欄數量，預示著一年后生豬供應量將明顯增長，對市場供應產生新的變化。不過，對于人們警惕的“豬周期”，也有行業人士表達了不同觀點。天邦食品董事長張邦輝近日表示，隨著規模化養豬的不斷擴大，豬周期會越拉越長，等到國內70%至80%的豬由規模化企業提供時，豬價就會穩定下來，不再有豬周期。
文/本報記者 張欽