中新網南寧10月15日電 (張廣權)廣西壯族自治區工業和信息化廳14日披露，廣西將通過深化人工智能技術(AI)賦能、培育新興增長領域、積極拓展與東盟的跨境產業合作，開辟食品產業發展新賽道，力求至2027年食品加工產業規模突破3215億元人民幣。
根據相關產業發展部署，廣西將深化AI賦能食品加工產業升級，推動原料采收、生產加工、倉儲物流、營銷管理等環節的數字化管理，深化工業互聯網、人工智能、大數據等技術的應用。
同時，廣西將立足飲料制造、糧油加工、乳制品制造等典型行業，加快培育一批食品加工產業工業互聯網平臺應用標桿企業、數字化轉型標桿項目、數字車間和智能工廠，打造一批“數字三品”“人工智能+制造”典型應用場景。
在培育新增長點方面，廣西將重點聚焦山茶油、新茶飲、生物制造、預制菜四大領域。其中，新茶飲產業致力于打造中國最大的新茶飲原料加工聚集基地、中國新茶飲原料交易中心。預制菜產業大力發展廣西傳統、特色風味的水產類、畜禽類、蔬菜類等系列產業，引入自動化生產設備、物聯網監控，實現預制菜產業提效保質。
此外，廣西將充分發揮其面向東盟的區位優勢，推動跨境跨區域合作。在沿海沿邊地區建立東盟農產品加工產業園，通過進口東盟國家的水果、水產品、燕窩、咖啡等產品，發展落地加工業。在防城港市、欽州市、北海市發展壯大大豆、菜籽等油料植物油加工產業，打造面向華南西南、鏈接東盟的植物油料深加工產業。
官方還明確，鼓勵食品加工企業“走出去”開拓海內外市場，支持企業利用好中國—東盟博覽會、中國國際消費品博覽會等國際級展會平臺，向全球展示廣西特色食品魅力。(完)