本報通訊員 王浩 屈睿 王歡 張奇
近年來，商洛立足資源稟賦，以“小木耳、大產業(yè)”為引領，持續(xù)拓展“菌果藥畜茶酒”特色產業(yè)規(guī)模量級，做強龍頭企業(yè)，延長產業(yè)鏈條，打造特色產業(yè)品牌，著力促進群眾增收致富，為打造特色農業(yè)發(fā)展示范區(qū)、建設特色農業(yè)強市奠定了堅實基礎。
四月的柞水，山花爛漫，春色正濃。走進小嶺鎮(zhèn)金米村，一排排整齊的智能木耳連棟大棚里，300萬袋春木耳已經掛袋，生機勃勃，長勢良好，技術員正在給農戶培訓科管技術。
“早上澆兩遍水，晚上基本就是澆三遍水。澆完水以后，每天中午咱們都要通風，太陽大的時候要把遮陽網蓋一蓋。”柞水縣木耳辦技術員咸年鳳說。
田間里，農戶正在忙著栽種地栽木耳，一幅鄉(xiāng)村美、產業(yè)強的畫卷徐徐展開。
金米村木耳種植戶陳慶勇說：“像噴淋、技術等，村上幾乎是全力支持。后面的銷路，村上也幫忙聯(lián)系。前后3個月，除了把成本啥去掉，也能掙個兩萬來塊錢。”
近年來，柞水縣成功培育出玉木耳、金木耳等珍稀食用菌，開發(fā)出木耳醬、木耳啤酒、木耳超微粉等多種產品，有力促進了木耳產業(yè)全鏈條發(fā)展。
在丹江源頭的商州區(qū)三岔河鎮(zhèn)，綠色智慧漁業(yè)工廠的魚池中，金鱒、虹鱒等冷水魚在智能調控的水體環(huán)境里自在暢游。通過跟魚兒一起游動的“仿生魚”傳回的實時采集數(shù)據(jù)，配合移動軌跡分析模型，讓每條魚的生長狀態(tài)盡在掌握。
“國漁綠色智慧漁業(yè)工廠今年從波蘭進口了5萬只虹鱒三倍體魚卵，孵化率達98%，目前所有魚苗已經開口吃料。我們今年將繼續(xù)同西北農林科技大學合作開展秦嶺細鱗鮭的繁育工作，這有利于推進商洛地區(qū)生物多樣性的恢復。同時，我們利用園區(qū)的現(xiàn)代化設施裝備，加快推進秦嶺細鱗鮭的商業(yè)化步伐。”國漁三岔河水產養(yǎng)殖示范園負責人趙海蒙說。
商洛冷泉資源豐富，近年來，我市積極推動現(xiàn)代漁業(yè)綠色發(fā)展，大力培育新質生產力，著力打造商州區(qū)國漁生態(tài)智慧產業(yè)園、鎮(zhèn)安鯉躍智慧三產融合產業(yè)園等一批重點項目，全市有養(yǎng)殖基地180多個、苗種繁育基地6個，水產品產量11756噸，漁業(yè)經濟總產值5.67億元。其中，冷水魚產量5091噸，位居全省第一。冷水魚產業(yè)已崛起為商洛特色優(yōu)勢產業(yè)，成為群眾增收致富的“金鑰匙”。
茶山吐翠，茶園飄香。在商南縣富水鎮(zhèn)茶海公園，滿眼蔥綠，茶樹上長滿嫩綠的鮮葉，采茶工正在忙著采摘春茶。
為加速茶產業(yè)轉型升級、提質增效，商南縣積極引進試種新品種。經過幾年試種，“陜茶一號”、龍井43、安吉白茶等抗旱抗寒、抗病蟲害能力強，發(fā)芽早且芽葉大小均勻的一批適于制作高檔茶葉的新品種開始在全縣推廣。
“在新技術應用上，我們公司今年投資了8000多萬元，新建了數(shù)字化綠茶初制加工廠，這目前在陜西來說也是唯一的一家全部實現(xiàn)了數(shù)字化的綠茶初制加工廠，它的全過程都由數(shù)字控制，確保了我們產品品質的穩(wěn)定。”商南縣茶葉聯(lián)營公司經理劉保柱說。
如今，依托重點項目建設，商南縣建成4A級景區(qū)茶海公園、3A級景區(qū)北茶小鎮(zhèn)，打造了多條旅游線路，開發(fā)出“茶旅+康養(yǎng)+民宿+研學”等茶文旅融合新業(yè)態(tài)，一片片綠葉子成為聯(lián)農帶農富農的“金葉子”。
到2024年底，我市核桃和板栗產量分別為11.57萬噸和3.3萬噸，保持全省第一;食用菌產量8.15萬噸，中藥材產量23.54萬噸，茶葉產量4699噸，發(fā)展供港蔬菜基地2.22萬畝。商南茶葉、洛南紅仁核桃、柞水黑木耳、鎮(zhèn)安大板栗榮獲國家“氣候好產品”稱號，全市名特優(yōu)新農產品數(shù)量達到91個，以“土特產”為主角的鄉(xiāng)村特色產業(yè)正成為農民的“金飯碗”、推動經濟發(fā)展的新動力。