本報(bào)通訊員 李瀟 何昕 劉明
8月5日，走進(jìn)位于商南縣趙川鎮(zhèn)的利滔興川農(nóng)業(yè)發(fā)展公司南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，一排排整齊的藍(lán)色養(yǎng)殖池映入眼簾，池水在增氧機(jī)的作用下翻涌出細(xì)密的氣泡。工人提著裝飼料的桶穿梭其間，捧起一把特制顆粒飼料放在料臺(tái)上，頃刻間，平靜的水面沸騰起來(lái)——成千上萬(wàn)只南美白對(duì)蝦爭(zhēng)相躍出，透明的蝦須劃過(guò)水面，發(fā)出細(xì)碎的“嘩啦”聲。
“現(xiàn)在是最關(guān)鍵的育肥期，每天要定時(shí)、定量來(lái)喂。”商南縣利滔興川農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王華章站在池邊，捧起一把飼料說(shuō)，“你看這顆粒大小都是根據(jù)蝦的生長(zhǎng)階段特制的。”
幾年前，王華章在四川成都參觀觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目時(shí)，第一次了解到“海鮮陸?zhàn)B”模式，感到特別好奇。“當(dāng)時(shí)別人養(yǎng)蝦，我在旁邊看了半天，把怎么調(diào)水、怎么喂料等都一一記下來(lái)，想著我們本地還沒有這個(gè)項(xiàng)目，正好可以學(xué)會(huì)技術(shù)在商南養(yǎng)殖。”說(shuō)干就干，2023年5月，王華章投資200萬(wàn)元，建成養(yǎng)殖大棚3座、蝦池36個(gè)、三級(jí)淡化池9個(gè)、凈化循環(huán)設(shè)備6個(gè)，3個(gè)月后開始投產(chǎn)。
“家”安好了，怎樣才能養(yǎng)好海蝦?“這些蝦苗都是從廣東珠海空運(yùn)過(guò)來(lái)的，到達(dá)基地后，要先在淡化池適應(yīng)。”技術(shù)員王亮介紹，“我們每天定時(shí)注入本地淡水，用7至10天時(shí)間慢慢降低鹽度，讓蝦苗逐步適應(yīng)本地淡水環(huán)境。”為確保養(yǎng)殖成功，基地采用智能化管理系統(tǒng)，通過(guò)電加溫將水溫恒定控制在25℃至30℃之間，并運(yùn)用消毒、凈化、增氧等技術(shù)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)水質(zhì)。在飼料配比上，創(chuàng)新使用紅糖、蝦粉和氨基酸的科學(xué)配方，實(shí)現(xiàn)高密度、短周期的健康養(yǎng)殖。目前，基地內(nèi)投放蝦苗180萬(wàn)尾，已經(jīng)養(yǎng)殖兩個(gè)月，預(yù)計(jì)10月份可以捕撈。根據(jù)商南本地的氣候條件，最佳養(yǎng)殖季節(jié)為4月至10月，每年可養(yǎng)殖兩季，每季最多可產(chǎn)1萬(wàn)多公斤，每公斤市場(chǎng)價(jià)格在20至30元之間。
據(jù)了解，該項(xiàng)目不僅填補(bǔ)了周邊地區(qū)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的空白，更成為當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)的新引擎。通過(guò)“企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，已有8戶農(nóng)戶參與經(jīng)營(yíng)分紅，同時(shí)提供5個(gè)穩(wěn)定就業(yè)崗位。“以前在外地打工，現(xiàn)在年齡大了，在家門口就能掙到錢，還能學(xué)到新技術(shù)。”正在喂料的前川社區(qū)居民施國(guó)全說(shuō)。談到工資，他臉上露出笑容：“現(xiàn)在一個(gè)月三四千元，在家門口能掙這么多，很知足了。”
“隨著南美白對(duì)蝦即將上市，我們的線上線下銷售渠道已準(zhǔn)備就緒。”王華章信心滿滿地說(shuō)，“公司計(jì)劃逐步引領(lǐng)本地對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓更多老鄉(xiāng)參與進(jìn)來(lái)，把‘海鮮陸?zhàn)B’打造成商南的特色產(chǎn)業(yè);同時(shí)，在條件允許的情況下，實(shí)施‘蝦—魚’混養(yǎng)模式，利用南美白對(duì)蝦池循環(huán)水養(yǎng)魚，實(shí)現(xiàn)資源高效利用，進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益。”
“引進(jìn)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖是趙川鎮(zhèn)落實(shí)縣委、縣政府‘一片葉、一條魚、一桌膳、一域游’產(chǎn)業(yè)布局的具體舉措，接下來(lái)，我們會(huì)圍繞‘保生產(chǎn)、擴(kuò)規(guī)模、創(chuàng)品牌’目標(biāo)，通過(guò)足額落實(shí)政策支持、聯(lián)系協(xié)調(diào)漁業(yè)專家、保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境等舉措，幫助轄區(qū)漁業(yè)企業(yè)發(fā)展壯大，持續(xù)推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。”趙川鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)蘇淵明說(shuō)。