本報訊 （通訊員 代緒剛）2024年，商南縣多措并舉推進糧食全鏈條節(jié)約減損，加強收儲管理，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，健全管理機制，突出宣傳引導(dǎo)，創(chuàng)新活動方式，全縣糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得顯著成效。
商南縣樹牢“減損就是增產(chǎn)、減損就是增效”理念，全力推進糧食生產(chǎn)、運輸、存儲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)節(jié)糧減損工作。在收獲期，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、糧食局等部門工作人員走入田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)民合理確定適宜收獲期，對農(nóng)機手開展小麥玉米機械化收獲減損技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶做好新收獲糧食整理晾曬；在運輸環(huán)節(jié)，引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化糧食運輸，政策性糧食由縣糧食購銷有限公司統(tǒng)一調(diào)度運糧用車，及時為農(nóng)戶提供收購網(wǎng)點信息，減少糧食在裝卸過程中的散落和損壞；在加工環(huán)節(jié)，引導(dǎo)糧食加工企業(yè)引進新技術(shù)，延伸糧食加工鏈，開展糧食適度加工，防止過精過細過度加工造成的營養(yǎng)流失和糧食浪費，提高糧食利用率。商南縣成立餐飲業(yè)協(xié)會，建立餐飲行業(yè)反食品浪費工作機制，引導(dǎo)會員自覺開展反食品浪費活動，引導(dǎo)消費者文明用餐，合理安排團隊用餐推動社會企業(yè)參與，主動為消費者提供打包盒、打包袋，張貼（擺放）提示牌，主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、提升餐飲供給質(zhì)量，為培育“消費不浪費”餐飲文化創(chuàng)造良好條件。