用堅持和真情，讓商洛核桃“走出去”
——記“大秦嶺牛伯伯”品牌創始人牛波
“大秦嶺牛伯伯”本名牛波，自2015年“大秦嶺牛伯伯”品牌創建以來，牛波通過互聯網讓商洛核桃走向城市餐桌、走進全國人民的視野之中。一千多個日夜，牛波用真情和堅持，讓大眾看到了他用情懷做產品的初心，講述了一個不一樣的創業故事。
退休不退志，創業不服老
今年63歲的牛波原是商洛學院的一名教師，2015年剛從教師崗位退下來的他，不在城市里享受安逸的生活，而是選擇了二次創業。不服老的牛波在創業觀念上非常先進，他選擇了一個非常年輕的行業——“電子商務”。牛波說，自己上網比較晚，一次偶然的機會接觸到了互聯網，才發現原來互聯網很簡單地就可以傳送一些商業的信息，他意識到原來互聯網真的可以改變人的生活，在商業方面也是大有可為。看到電子商務帶來巨大的商機，牛波覺得商洛有很多好的產品，可以利用電子商務將商洛的農特產品推廣出去。于是在2011年他發起并舉辦了“商洛創業者沙龍”，將全市有名的農產品集中起來，在淘寶開了一個商洛特產館，最多時達108件農產品單品。同時，牛波作為市政協委員，他在兩會上呼吁商洛發展電子商務，這與市委、市政府關于發展電子商務的想法不謀而合。2014年12月12日，商洛電子商務協會正式成立，這是陜西省第一家電子商務協會。由此，牛波被稱為“商洛電商第一人”。
用堅持和真情讓商洛核桃“走出去”
商洛的農特產品眾多，牛波為什么選擇了商洛核桃呢?牛波告訴記者，商洛核桃的生態環境和文化背景獨一無二，有很強的市場競爭潛力，是最容易“走出去”的產品。核桃本身營養價值高，大眾認可度也很高，而且商洛是中國南水北調工程水源涵養地(丹江源頭)，是國家農業部認定的“國家農產品質量安全市”，是中國經濟林協會命名的國家唯一的“中國核桃之都”。當年毛澤東主席為商洛核桃親筆題詞“陜西商洛專區每戶種一升核桃，這個經驗值得推廣”;周恩來總理為商洛核桃親筆簽名頒發獎狀、錦旗;全國十六省市在商洛召開了核桃發展現場會;第二屆中國核桃大會也在商洛召開。
“這么好的商洛核桃，怎么就做不好呢?”這是牛波經常問自己的一個問題。他覺得，商洛核桃有得天獨厚的的生態環境和文化背景優勢，但是發展卻不盡人意，自己實在“心有不甘”。他說，每一個人都有一種戀家的情懷，都想為家鄉出一點力，作為一個土生土長的商洛人，不想看到商洛核桃一直默默無聞。就這樣，牛波更加堅定了他要為商洛核桃創建一個響當當的品牌的決心。“我預期就是將商洛核桃打造成具有商洛特色的、國內的知名品牌，我下了很大的決心要做好這個事情。”牛波這樣說到。
2015年8月28日牛波在微博發起“尋找商洛老核桃”話題提出至今，已經三年有余，他從不間斷更新，一千多個日夜，他堅持在微信、微博、微信公眾號、QQ等網絡平臺發布博文，宣傳商洛核桃。有了想法，就要付諸行動，核桃產品種類繁多，像是核桃糖、油、琥珀核桃、核桃餅等等，到底做什么產品呢?牛波說：“要做的話就做以前沒人做過的產品類型，這樣關注度也會比較高。我突然想到了老干媽，受老干媽的啟發，我覺得可以把核桃做成核桃醬，這樣它既有核桃的營養，有醬的風味，而且也解決了保質期的問題。經過四十多次的反復調制之后，才定下了現在的口味。”2016年5月13日，國內首創、以中國“核桃之都”商洛老樹核桃為主要原料的大秦嶺牛伯伯品牌核桃醬與消費者見面，被業內專家譽為“傳統醬類產品的升級換代產品”。現在，大秦嶺牛伯伯品牌產品已由最初的一個單品已變成現在的四個系列(核桃醬、核桃餅、有機核桃油、土蜂蜜核桃仁)十個單品。
大秦嶺牛伯伯品牌系列產品
他總結了自己的創業感悟：選準了一件事，就一定要堅持把它做下去，堅持十幾年、幾十年，就一定能把它做好。
大秦嶺牛伯伯品牌核桃醬被授予“最受南京市民歡迎的商洛農產品”榮譽稱號
希望更多的人參與進來
為家鄉的事業獻一份力
大秦嶺牛伯伯品牌創建至今，牛波也遇到了不少困難。他說，從開始創建這個項目到現在，最大的困難就是專業人才的問題。商洛是一個貧困地區，電商人才奇缺。到現在為止，商洛還沒有一個公司能真正運營好電商。商洛的產品非常好，但是做電商不僅僅是開店這么簡單，最重要的說是要將好的產品賣出去，而這就需要好的運營人員，但是現在連專門負責運營的專業人才都沒有。包括美工、運營、客服等人才，都是非常缺乏的。牛波感覺到要讓商洛核桃走出國門，關鍵是找到好的合作伙伴和專業的人才，為此，他積極利用蘇陜交流、南京和商洛對口扶貧等機會，找一些大的企業合作，學習經驗，以求找到好的合作伙伴。
牛波(左)南京市江寧區紅太陽集團吳新永總經理助理(右)合影
在2018陜西名優農產品(南京)展銷推介會牛波接受記者采訪
牛波總說：“我的想法很簡單，就想為家鄉出一份力。”他希望，在以后的創業之路上，能夠找到更多志同道合的合作伙伴，一起將商洛核桃做大做強。