店主不僅僅自制奶茶，還在小小店面中擺下了油鍋和燒烤臺，烤制雞翅、火腿腸，并油炸薯條等。就在緊鄰燒烤臺的店外，距離不到1米處，放著一個竹籮筐，裝滿了塑料袋、一次性塑料碗、帶有油污的竹簽等垃圾。招惹了不少蒼蠅，并連帶為燒烤臺帶來揮之不去的“顧客”。這些被蒼蠅“光顧”過的肉制品，就這樣賣給了學生們。

　　令人吃驚的是，店主在制作過程中發(fā)現碎冰塊不足，從冰柜里拿出一袋冰塊，在地面砸出碎冰，然后就直接用來制作“奶茶”、“龜苓膏”等。

　　此后的一幕幕更加驚人：在給炸好的薯條加鹽時，店主拿來一包未啟封的鹽，嘴咬住袋口，把袋子撕開，然后從中倒出鹽，撒在薯條上，而未油炸的生薯條則放在一個垃圾桶邊上……

　　記者發(fā)現，這家自制熟食品的小店只掛著一個“個體工商戶”的經營執(zhí)照，未見到食品衛(wèi)生許可證等證件。盡管如此，小店還是受到學生們的熱捧。

　　店主說，這些冰凍的奶茶夏天很好賣，1杯只要1塊錢，最受學生歡迎，一個中午就有上百名學生來“幫襯”。

　　調查

　　提醒

　　暢銷零食

　　添加劑最多達13種

　　記者在這些校園周邊的小店購買了24種暢銷零食，發(fā)現雖說名字寫的是肉，原料都是面粉，主要分兩大類，調味面制品和膨化面制品，之所以能散發(fā)出濃烈的肉香味，主要是添加劑的緣故。幾乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分，使用了5種以上添加劑最多者添加劑達13種。

　　據了解，在食品化學污染物和有害因素常規(guī)的監(jiān)測項目中，就包括小零食中含有的著色劑：日落黃、檸檬黃；防腐劑山梨酸鉀；甜味劑、甜蜜素、糖精鈉等，而上述在24種小零食中都普遍存在。

　　記者在一款名為“神雕俠侶”的香辣片上發(fā)現，配料包括優(yōu)質面粉、水、食用油、辣椒和味精等7種，但食品添加劑卻高達11種，包括脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀、丙酸鈣、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜蜜素、糖精鈉、鈕甜、食用香精、日落黃、焦糖、單甘脂、呈味核苷酸二鈉。一些麻辣食品本身還含有大量的辣椒粉等配料及防腐劑和食品添加劑。

　　雖然外包裝拙劣，但都標出了產品成分、生產廠家，基本都有QS食品生產許可證，大概這就是店老板所說的：“不怕查，都是正規(guī)食品。”

　　在24種5毛零食中，有3家企業(yè)工廠不存在，有2種無QS號。記者登錄國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局網站，查詢這些產品和企業(yè)時，發(fā)現QS認證里有15款不能打開詳情，這個標志怎么來的令人生疑。據質監(jiān)局相關人士介紹，有些廠家可能因投訴太多并集中尚未解決，或者被檢查查處未見整改，就可能導致不能打開詳情。

　　同時記者還發(fā)現，一些企業(yè)和食品還上過“黑名單”。最受孩子歡迎的“辣條”是河南新鄭一家食品廠生產的，這家企業(yè)在2011年被列入“河南省88家不合格產品企業(yè)”之一，他們的主打產品正是麻辣調味面制品。而潮安縣南盛實業(yè)有限公司生產的南盛牌好的吃麻辣雞絲（直接擠壓型膨化食品）、潮安縣真香實業(yè)有限公司生產的香發(fā)牌藍鍋巴（油炸型膨化食品）都曾檢出不合格而遭曝光下架。

　　案例

　　幼兒每月零食花銷五六百元

　　巧克力棒棒糖、酸奶、小蛋糕、草莓，一樣一樣清點好之后，差不多下午4點半，黃奶奶帶著這些食品去幼兒園接孫子。黃奶奶的孫子免免在天河北某民辦幼兒園讀小班。該幼兒園每天放學都有許多家長聚集在園門口等待接孩子，而絕大多數家長不會空手而來，都會帶著一些水果、零食之類。