——商洛市“十四五”成就主題報道之十二
本報記者 南 璽
初冬的秦嶺腹地，寒意悄然浸潤山川，但商南縣富水鎮茶海公園的萬畝茶山卻別有一番生機，連片的茶樹上，點綴其間的茶花肆意盛放，勾勒出一幅冬日茶鄉的鮮活圖景。
作為商南縣農業首位產業，茶產業始終是當地推動鄉村振興、促進群眾增收的核心抓手。“十四五”以來，商南縣錨定“鏈式集群發展、全鏈條增值”目標，以“茶文化、茶產業、茶科技”統籌發展為牽引，聚焦茶園提質、科技賦能、業態融合，讓這片承載著秦嶺山水的茶葉變成帶動一方發展的“金葉子”。截至2025年11月，全縣茶園30萬畝，其中豐產茶園18萬畝、無性系茶園10萬畝，年產茶葉8800噸，產值近20億元，帶動1.5萬戶農戶依茶致富。
鏈式培育打造集群
“十四五”開局之初，商南縣便明確將茶產業置于農業發展的核心位置，提出“鏈式集群思維貫穿產業發展全過程”的思路，打破傳統零散種植、粗放加工的模式，以集中連片發展、提升畝均效益為根本，劃定城關、富水、試馬“三大片區”為核心發展帶，形成“片區引領、全域聯動”的產業布局。為夯實產業根基，全縣統籌調配蘇陜協作、產業發展等專項資金7000多萬元，成功撬動社會資本9000萬元以上，推動80多個茶產業項目建設投產，構建起從良種繁育到終端銷售的全鏈條支撐體系，并研制抹茶、老白茶、巖茶等一批新產品，落地于商南縣的商洛市茶博館建成運營。
圍繞產業鏈各環節精準發力。在前端種植環節，建立“良種繁育+標準化種植+低產改造”三位一體的茶園提質體系。通過與西北農林科技大學深度合作，篩選出“陜茶1號、龍井43、白葉1號”等20多個適配秦嶺氣候的優質品種，在城關片區建成200畝良種繁育基地，依托試馬鎮郭家埡村的數字化智能化育苗溫棚，采用輕基質穴盤育苗技術實現茶苗成活率100%，年培育穴盤茶苗1500萬株，可滿足4000多畝新茶園建設需求。同時，推進標準化茶園建設和低產茶園改造，累計完成老茶園升級改造9000多畝，新發展茶葉合作社99家，產業基礎持續夯實。
在中端加工環節，整合資源推動企業升級，全縣8家省、市茶葉龍頭企業均完成生產線智能化改造，實現鮮葉加工的標準化、智能化;在后端價值延伸環節，挖掘茶文化內涵，拓展多元業態。為讓茶農深度融入發展，商南縣創新構建“一地五金”增收機制，通過土地流轉“租金”、資金入股“紅金”、基地務工“薪金”、創業帶動“資金”、補貼兌現“現金”5種方式，將數萬名群眾牢牢嵌在產業鏈上，人均年增收超7000元。試馬鎮郭家埡村村民康興龍就是受益者，除4000元土地流轉費外，他在茶園務工年增收6000至7000元，日子過得愈發紅火。
科技賦能“數據制茶”
“科技是茶產業提質增效的核心動力。”這是商南茶企從業者的共識，更是“十四五”期間茶產業發展的鮮明特征。這種變革在商南縣沁園春茶業有限責任公司體現得尤為明顯——作為省級農業產業化重點龍頭企業，其7000多畝無性系良種示范茶園已成為陜西省面積最大的白茶種植示范基地，而車間里的智能化設備更讓“經驗制茶”徹底轉向“數據制茶”。
在沁園春茶業的加工車間，由西北農林科技大學研發的萎凋智能控制系統正精準運行，屏幕上實時顯示著溫度、濕度等關鍵參數。“這套系統能根據茶葉品種自動調節環境參數，不僅將萎凋時間從傳統的12小時縮短至7小時，更讓品質達標率從85%提升至98%。”公司副總經理陳修玉介紹，車間內的全自動名優綠茶生產線投用后，生產效率提升3倍，人工成本降低50%，年生產茶葉能力4.5萬公斤。包裝環節的全自動生產線同樣高效，24小時不間斷作業實現自動分裝、封口、塑封一體化，包裝破損率近乎為零，為高端市場開拓筑牢品質根基。
科技的觸角已延伸至茶園管理“最后一公里”。富水茶海公園的萬畝茶園裝上了“智慧大腦”，依托中國聯通5G網絡搭建的物聯網系統，土壤濕度傳感器、蟲情監測設備實時采集數據，通過數字化平臺精準推送灌溉、施肥建議。試馬鎮5800畝無性系茶園更實現全程數字化管控，系統對病蟲害、極端天氣提前預警，不僅使農藥使用量減少30%，還將每畝產量提升15%，真正實現綠色提質。
山地茶園作業的“用工難”也被科技破解。西北農林科技大學研發的懸臂自走式仿形采茶機、修剪機，可自動識別茶棚面高度與位置參數，全程自動化作業無需人工干預，在保持茶棚面水平的同時，采茶效率是人工的8倍，大幅降低了勞動力成本。這種“政府+院校+企業”的科技成果轉化模式，已推動30多家經營主體建設技術試驗示范點，更誕生了陜西首個“秦嶺泉茗”茶葉生產標準，讓科技賦能有章可循。
茶旅文康深度融合
破解傳統茶葉附加值低的難題，商南縣的答案是跳出“就茶論茶”，推動茶旅文康深度融合。“十四五”以來，全縣重點打造富水茶海公園、試馬北茶小鎮、城關秦嶺茶鄉3個萬畝茶旅融合示范園，投資建設秦嶺茶鄉茶旅融合產業園，讓茶園變景區、茶葉變商品、茶農變從業者。
秦嶺茶鄉茶旅融合產業園堪稱融合發展的典范。園區覆蓋城關街道7個村(社區)，截至2024年底已完成投資2.9億元，新建有機茶園1.1萬畝，配套建設旅游觀光路11公里、產業路8.5公里，打造野奢帳篷營地15個，自助茶屋、產業發展中心等設施已經建設完成并開始投入使用。目前，入駐金絲茶葉等3家加工企業、石門山莊等9家農家樂、國力康養產業園等4家康養企業，形成“種茶+制茶+品茶+康養+住宿”的完整體驗鏈。據統計，2025年全縣旅游接待人數增長10.1%，旅游花費增長10.2%。
各示范園依托自身特色形成差異化運營模式：富水茶海公園以“智慧觀光”為核心，開設茶園騎行、5G智慧農業體驗等項目，配套的茶文化博物館年接待研學團隊超200個，帶動周邊民宿入住率常年保持在80%以上;試馬北茶小鎮聚焦“互動體驗”，建設茶葉綜合體驗中心，游客可全程參與手工制茶，僅2024年就有1.2萬名游客體驗制茶技藝，帶動鮮茶直銷增收120萬元。
這種融合效應正持續放大。城關片區打通的“任家溝—碾盤瓜山—張家崗”旅游觀光環線，串聯起茶文化體驗園、康養賓館等節點，成為集生產、展示、銷售于一體的核心區;全縣茶旅融合業態已帶動旅游綜合收入38.8億元，讓“采一葉春茶、品一壺香茗、賞一園春色”成為商南文旅的金字招牌。
“一葉興”鏈出“民生旺”
產業發展的最終落腳點，是民生改善。“十四五”以來，商南茶產業的規模與效益同步攀升，更讓鄉村面貌發生深刻變化。試馬鎮郭家埡村曾是典型的山區貧困村，如今依托智慧茶園和茶旅配套，村集體經濟年收入41.68萬元，徹底擺脫了“無產業、無收入”的困境。任家溝社區居民朱善鵬對此深有感觸：“以前守著荒山沒出路，現在流轉土地得租金，茶園務工掙薪金，一年能收入三四萬元，這都是茶葉給的福氣。”
龍頭企業的帶動作用持續凸顯。茶葉聯營公司通過土地流轉、技能培訓等措施，帶動周邊數千名群眾就近就業;全縣6000多戶茶葉合作社種植大戶通過“訂單收購”模式，鮮葉收購價較市場價高出10%至15%，徹底解決了“賣茶難”問題。數據顯示，全縣茶產業一產產值15.6億元，帶動6200多戶茶農戶均增收1.2萬元，真正實現了“茶產業興，百姓富”的發展目標。
從荒山到茶山，從“種茶賣原料”到“全鏈條創收益”，從傳統種植到智慧發展，“十四五”期間，商南縣茶產業走出了一條高質量發展之路。這片生長在秦嶺南麓的茶葉，承載著自然稟賦與文化底蘊，更成為鄉村振興的堅實支撐。未來，隨著產業鏈持續完善、科技賦能深化、業態融合拓展，商南茶的香氣必將飄得更遠，讓更多群眾在茶香中收獲幸福。