外出就餐，如果在餐廳不慎滑倒，造成身體損傷，責任應由誰來承擔？北京市第二中級人民法院近日審結了一起相關案件。
王女士在一家餐廳就餐時，在走向座位的途中不慎摔倒受傷，隨即被送往醫院治療。事發后約3分鐘，餐廳服務員到王女士摔倒的地方擦拭了地面。事后，王女士向法院起訴，要求餐廳經營者賠償其醫藥費、護理費等損失。
法院經審理認為，根據現場視頻中餐廳服務人員至王女士摔倒處擦拭地面的行為，以及在場人員陳述、證人證言，事發時地面并非干燥狀態，餐廳存在疏忽管理、未完全盡到安全保障義務的過錯，且該過錯與王女士的受傷存在因果關系。法院綜合考量雙方過錯程度，認定餐廳對王女士的損失承擔60%的賠償責任，王女士自身承擔40%的責任，判決餐廳向王女士支付醫藥費、護理費等各項損失合計12萬余元。
依據民法典第一千一百九十八條的規定，餐廳經營者屬于法定的安全保障義務主體。如何判斷經營管理主體是否盡到了安全保障義務？辦案法官宋光介紹，餐廳經營者為避免顧客人身、財產受損，須采取的必要安全保障措施包括但不限于：確保餐廳符合相關建筑標準；合理設置座椅、線路、臺階、展柜等設施設備；及時處理地面濕滑等異常狀況，在清潔作業（如拖地）時，還應設置防滑警示牌并提醒顧客注意，清潔后確保地面干燥；針對潛在風險采取對應預防措施等。如果發生意外，餐廳須及時救助傷者，采取聯系家屬、救護送醫等適當措施，避免損害擴大。
北京二中院民六庭庭長趙銀豪介紹：“本案中，餐廳經營者未能及時消除服務場所的安全隱患，導致顧客受傷，從法定標準和行業標準兩個維度來看，其都違反了應盡的安全保障義務，因此應承擔責任。王女士作為完全民事行為能力人，對自身安全負有審慎注意義務，也應承擔一定責任。”
《 人民日報 》（ 2025年09月16日 11 版）