5月15日下午，江蘇蘇州相城區(qū)，一輛滿載全自動(dòng)咖啡機(jī)的大貨車從咖樂美科技（蘇州）有限公司工廠駛出。幾天后，這批咖啡機(jī)將從上海洋山港“搭船”，前往中東地區(qū)。
“雖然前段時(shí)間美國(guó)市場(chǎng)的訂單一度暫停，但公司外貿(mào)業(yè)務(wù)總量還在持續(xù)增長(zhǎng)，不少訂單排到兩個(gè)月以后了。”咖樂美副總經(jīng)理袁清說(shuō)，隨著中美經(jīng)貿(mào)會(huì)談聯(lián)合聲明發(fā)布，公司恢復(fù)對(duì)美發(fā)貨，美國(guó)客戶抓緊備貨，一次性向咖樂美下了足夠銷售半年的訂單。公司準(zhǔn)備新增一條生產(chǎn)線，確保如期交付。
咖樂美深耕全自動(dòng)商用咖啡機(jī)產(chǎn)品，近年來(lái)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅猛：2021年公司營(yíng)業(yè)額約1億元，2022年超2億元，2024年超7億元，客戶遍及100多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。美國(guó)是咖樂美最大的海外單一市場(chǎng)，去年對(duì)美出口近2億元，占企業(yè)總銷售額的近三成。
盡管如此，前段時(shí)間受美濫施關(guān)稅影響時(shí)，咖樂美并沒有手忙腳亂。“這些年國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)多變，我們?cè)缇妥隽硕嗍譁?zhǔn)備。”袁清表示，自主制造的產(chǎn)品有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在國(guó)外很少能找到替代品。
首先是自主研發(fā)優(yōu)勢(shì)。很長(zhǎng)一段時(shí)間里，全自動(dòng)咖啡機(jī)市場(chǎng)被歐洲品牌壟斷。一些主力機(jī)型國(guó)外產(chǎn)品使用壽命能達(dá)到6萬(wàn)杯，而咖樂美只有一半左右，差距不小。
“產(chǎn)品缺少競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)就沒有對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。”袁清說(shuō)，為了突破發(fā)展瓶頸，公司構(gòu)建起200多人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將約20%的銷售收入投入研發(fā)，打造各種性能的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，讓咖啡機(jī)接受“千錘百煉”。
“每個(gè)月，僅產(chǎn)品檢測(cè)就用掉5噸咖啡豆。”袁清介紹，下大力氣追趕，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升，主要產(chǎn)品的使用壽命達(dá)9萬(wàn)杯，不僅質(zhì)量可以與國(guó)外品牌一較高下，在產(chǎn)品數(shù)字化、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等方面還趕超了競(jìng)款產(chǎn)品。正因如此，咖樂美的業(yè)務(wù)迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。
自主研發(fā)非一日之功，剛開始，咖樂美人才、技術(shù)、設(shè)備樣樣都缺，只能摸著石頭過(guò)河。特別是供應(yīng)鏈，“一臺(tái)全自動(dòng)咖啡機(jī)，看似不大，但零件少則四五百個(gè)，高端的要1000多個(gè)。”袁清告訴記者，以前供應(yīng)鏈全在國(guó)外，核心零部件大部分只能進(jìn)口，不僅價(jià)格貴，還要擔(dān)心被“斷供”。
為了構(gòu)建自主可控的供應(yīng)鏈，咖樂美通過(guò)協(xié)同研發(fā)等方式，帶動(dòng)一批供應(yīng)商共同成長(zhǎng)。齒輪泵是全自動(dòng)咖啡機(jī)的核心零部件之一，過(guò)去只能進(jìn)口，今年初，咖樂美與國(guó)內(nèi)企業(yè)聯(lián)合研發(fā)的齒輪泵正式投產(chǎn)，不久后就能投入使用。
從零起步造出“一條鏈”，咖樂美99.8%的零部件實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。面對(duì)外貿(mào)形勢(shì)變化，“我們不再獨(dú)自應(yīng)對(duì)，而是和鏈上企業(yè)抱團(tuán)，產(chǎn)業(yè)鏈完備，我們更有底氣。”袁清說(shuō)，公司創(chuàng)新能力也大大提升，每年能推出多款新品。
有了自主研發(fā)的底氣，咖樂美走上品牌自主化之路，并不斷拓寬銷售渠道。
在公司銷售辦公室墻壁上，銷售增長(zhǎng)榜貼得滿滿的。“今年我們又開拓了很多海外新市場(chǎng)，大家都在加班加點(diǎn)談業(yè)務(wù)。”咖樂美銷售負(fù)責(zé)人徐鵬說(shuō)，比如，此前公司從未接觸過(guò)新西蘭市場(chǎng)，去年底嘗試給新西蘭一家銀行寄去一臺(tái)樣品機(jī)，對(duì)方反復(fù)測(cè)試了4個(gè)多月，對(duì)各項(xiàng)性能都十分滿意。今年3月份，這家銀行一次性下單50臺(tái)咖啡機(jī)，不少當(dāng)?shù)乜蛻粢材矫鴣?lái)。
有了自主品牌，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是一片藍(lán)海。一開始銷售不太理想，咖樂美就嘗試自己在電商平臺(tái)售賣。有外貿(mào)生產(chǎn)基礎(chǔ)，產(chǎn)品成熟有保障，去年電商平臺(tái)銷售額達(dá)到1億元。目前，咖樂美正為即將到來(lái)的“618”促銷活動(dòng)抓緊備貨。
不久前，咖樂美剛投入使用新工廠，預(yù)計(jì)在7月份新廠房也要?jiǎng)庸そㄔO(shè)。“年初，我們定下全年突破10億元的銷售目標(biāo)。現(xiàn)在看來(lái)，哪怕有波折，依然有信心實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。”袁清說(shuō)。
【編輯點(diǎn)評(píng)】以不變的創(chuàng)新應(yīng)萬(wàn)變的形勢(shì)，企業(yè)的底氣來(lái)自“自主制造的產(chǎn)品有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在國(guó)外很少能找到替代品”，也來(lái)自“有了自主品牌，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是一片藍(lán)海”，更來(lái)自“產(chǎn)業(yè)鏈完備”。
創(chuàng)新才能追趕，創(chuàng)新才會(huì)超越。咖樂美的創(chuàng)新不是獨(dú)自?shī)^戰(zhàn)，而是帶著鏈上的供應(yīng)商一同成長(zhǎng)。99.8%的零部件國(guó)產(chǎn)化，供應(yīng)鏈真正實(shí)現(xiàn)自主可控。
掌握關(guān)鍵技術(shù)，背靠國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)，哪怕外貿(mào)局勢(shì)有起有伏，中國(guó)企業(yè)照樣穩(wěn)得住、走得遠(yuǎn)。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年05月19日 03 版）