又是一個豐收年。山東省東營市河口區(qū)河口街道民生村田間，收割機轟隆隆駛過，將一排排玉米卷入倉內，切稈、剝皮，金黃的玉米棒順著出倉口傾瀉而下。這片曾經的鹽堿地產出豐收糧。
習近平總書記強調：“只有把牢糧食安全主動權，才能把穩(wěn)強國復興主動權。”“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。”
從鹽田變糧田，從能打糧到創(chuàng)高產，從糧食滿倉到蝦蟹滿塘，一片鹽堿地，三次大升級，折射出我國糧食安全不斷向更高層次躍升的穩(wěn)健步伐。
新中國成立以來，我國糧食總產量由1949年的2264億斤增加到2023年的13908億斤。黨的十八大以來，我國糧食產量更是連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。看人均，2023年我國人均糧食占有量達到493公斤，高于國際公認的400公斤糧食安全線。看品質，截至2023年，全國綠色、有機、名特優(yōu)新、地理標志農產品認證登記總數達到7.5萬個。
從當年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，“誰來養(yǎng)活中國”的問題有了響亮的答案——我們把飯碗牢牢端在自己手中。
從鹽堿灘到米糧川——
全方位夯實糧食安全基礎
習近平總書記強調：“開展鹽堿地綜合利用對保障國家糧食安全、端牢中國飯碗具有重要戰(zhàn)略意義。”
東營市河口區(qū)地處黃河三角洲，鹽堿地曾多達69.72萬畝。“常年白花花一片，除了稀稀拉拉的堿蓬，啥也不長。向鹽堿地要效益，鄉(xiāng)親們勁頭十足。”老鴉村村民劉兆山說。
鹽堿地也是潛在糧倉。政策給力，項目跟進，當地大力實施荒堿地開發(fā)，探索改土治堿：在地下布設精密的“排鹽管網”洗鹽和控鹽；改善灌溉條件，深耕加深松，增施有機肥，實施高標準農田改造……地還是那片地，但鹽堿灘變成了米糧川。
“真是想不到！一畝地一季就能收上千斤，鹽堿地上的糧食產量已追平大田種植。”劉兆山笑了。
不只是老鴉村。在東營，全市鹽堿耕地占比由建市之初的80%降至60%。近10年，近百萬畝鹽堿地改造成高標準農田。2023年，全市糧食面積、單產、總產實現“三增長”。
在全國，協(xié)同推進鹽堿地治理和綜合利用，鹽堿地面積不斷減少，重度鹽堿地面積比例逐年降低。黑龍江松嫩平原、河北沿海灘涂、內蒙古河套平原，為糧食生產發(fā)揮更大作用。
糧食安全的根基在耕地。18億畝耕地，是紅線，是戰(zhàn)略底線，是關系國家命脈的安全線。從中央到地方，落實最嚴格的耕地保護制度，全面落實耕地保護黨政同責，以“長牙齒”的硬措施守護耕地資源。變化實實在在，我國耕地持續(xù)快速減少的態(tài)勢得到初步遏制。據統(tǒng)計，2021年至2023年，全國耕地總量連續(xù)三年實現凈增加，為糧食穩(wěn)產增產提供重要保障。
農田就是農田，而且必須是良田。黨的十八大以來，高標準農田建設持續(xù)推進，耕地質量總體進入持續(xù)改善、穩(wěn)中有升階段，糧食生產條件明顯增強，糧食安全基礎更加堅實。截至2023年底，全國已累計建成高標準農田10億畝以上；全國耕地平均等級達到了4.76，比2014年提高了0.35個等級。
藏糧于地，一系列政策舉措落實落細，糧食安全基礎日益全方位夯實。
從能打糧到高產田——
給農業(yè)插上科技的翅膀
習近平總書記強調：“農業(yè)現代化關鍵要靠科技現代化，要加強農業(yè)與科技融合”“要給農業(yè)插上科技的翅膀”。
511.88公斤！今年夏收，東營市墾利區(qū)黃河口鎮(zhèn)生產村傳來喜訊：平均鹽堿度3.3‰的鹽堿地里，耐鹽堿品種“濟麥60”示范田畝產突破千斤，打破中度鹽堿地小麥高產紀錄。
329公斤！2022年10月，東營市河口區(qū)河口街道鹽堿地示范田內響起歡呼：蛋白脂肪雙高大豆品種“齊黃34”，又創(chuàng)下單產新紀錄。
茫茫黃河口，一粒粒耐鹽堿良種破土而出，一系列新技術、新裝備、新模式在這里落地生根。
國家鹽堿地綜合利用技術創(chuàng)新中心在黃河三角洲農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)掛牌運行，58家高校院所、108個專家人才團隊來到這里，200多項科技成果為糧食生產添動力；田里用上精量播種機、植保無人機，智能設備代替了肩挑背扛；土壤里的鹽分、水分、養(yǎng)分等數據經過傳感器實時傳到控制中心；推廣有機培肥、間作套作、小黑麥—甜高粱輪作、燕麥—甜高粱輪作等種植模式……
“以前種地靠經驗，現在種地靠科技。”種糧大戶張學珍感慨。2023年，東營市糧食總產量30.38億斤，較建市初增加了21.5億斤。“齊黃34”已在全國累計種植推廣超過4000萬畝。東營的這片鹽堿地變成了科技示范田、穩(wěn)產高產田。
鹽堿地變高產田，見證了糧食生產插上科技的翅膀。
新中國成立以來，我國農業(yè)科技發(fā)展從小到大、從弱到強，取得長足進步。黨的十八大以來，我國加快實現高水平科技自立自強，培育發(fā)展農業(yè)新質生產力，農業(yè)科技事業(yè)加快發(fā)展，創(chuàng)新體系更加健全，創(chuàng)新能力顯著增強。2023年，全國農業(yè)科技進步貢獻率63.2%，比2012年提升8.7個百分點，農業(yè)科技整體水平跨入世界第一方陣。
看種子——牢牢攥緊當家品種，加快選育特色品種，多年來我國農作物品種先后經歷了6到8次更新?lián)Q代。如今，農作物良種覆蓋率超過96%，對糧食增產貢獻率達45%以上。
看裝備——總量持續(xù)增長、作業(yè)水平不斷提升、社會化服務能力顯著增強。如今，我國農機裝備總量接近2億臺（套），農作物耕種收綜合機械化率超74%，農機作業(yè)面積超過73億畝次。
藏糧于技，一個個新品種、一項項新技術落戶田野，糧食安全支撐保障能力更強。
從單打一到多元化——
糧食安全向更高層次躍升
習近平總書記指出，“現在講糧食安全，實際上是食物安全”，強調要“樹立大農業(yè)觀、大食物觀”。
走進東營市三角洲養(yǎng)殖繁育有限公司，南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖車間里，工人正在飼養(yǎng)對蝦；墾利區(qū)大閘蟹產業(yè)園里，蟹農們熟練地將大閘蟹綁扎、上碼、裝盒……
“中低鹽堿度區(qū)域可以種糧，而我們這里鹽堿度高的區(qū)域，可作為天然的‘海水魚塘’。”三角洲養(yǎng)殖繁育有限公司總經理趙龍介紹，“我們把露天池塘變成溫度可控的車間，裝上暖氣和增氧機，全年能生產160萬斤對蝦，產出的蝦當天就能送上北京、上海市民的餐桌。”
在東營，隨著改造不斷升級，鹽堿地不只變身米糧倉，也變成飼草種植地、魚蝦養(yǎng)殖場，生產出富硒鹽堿米、南美白對蝦、黃河口大閘蟹、黃河口灘羊等產品。
鹽堿地上從單一產品到多元產業(yè)，見證了我國糧食和重要農產品供給更加穩(wěn)定安全，保障能力向更高層次躍升。
新中國成立以來，隨著農業(yè)生產方式的變革，我國農業(yè)生產實現了由“以種植業(yè)為主、以糧為綱”的高度單一結構向“農林牧漁全面、多元、協(xié)調發(fā)展”的歷史轉變，多元化食物供給體系加快構建。
肉蛋奶產量多年來一直穩(wěn)居世界前列；谷物、肉類、花生、茶葉、水果等農產品產量居全球首位；延伸糧食產業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，糧食企業(yè)工業(yè)總產值超4萬億元……從“滿足量”到“提升質”，“米袋子”“菜籃子”“果盤子”穩(wěn)穩(wěn)當當。
建設農業(yè)強國，保障糧食和重要農產品穩(wěn)定安全供給始終是頭等大事。全方位夯實糧食安全根基，讓“中國飯碗”裝得更滿，端得更穩(wěn)，成色更足。
《 人民日報 》（ 2024年09月18日 01 版）