又是一個豐收年。山東省東營市河口區河口街道民生村田間，收割機轟隆隆駛過，將一排排玉米卷入倉內，切稈、剝皮，金黃的玉米棒順著出倉口傾瀉而下。這片曾經的鹽堿地產出豐收糧。
習近平總書記強調：“只有把牢糧食安全主動權，才能把穩強國復興主動權。”“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。”
從鹽田變糧田，從能打糧到創高產，從糧食滿倉到蝦蟹滿塘，一片鹽堿地，三次大升級，折射出我國糧食安全不斷向更高層次躍升的穩健步伐。
新中國成立以來，我國糧食總產量由1949年的2264億斤增加到2023年的13908億斤。黨的十八大以來，我國糧食產量更是連續9年穩定在1.3萬億斤以上。看人均，2023年我國人均糧食占有量達到493公斤，高于國際公認的400公斤糧食安全線。看品質，截至2023年，全國綠色、有機、名特優新、地理標志農產品認證登記總數達到7.5萬個。
從當年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，“誰來養活中國”的問題有了響亮的答案——我們把飯碗牢牢端在自己手中。
從鹽堿灘到米糧川——
全方位夯實糧食安全基礎
習近平總書記強調：“開展鹽堿地綜合利用對保障國家糧食安全、端牢中國飯碗具有重要戰略意義。”
東營市河口區地處黃河三角洲，鹽堿地曾多達69.72萬畝。“常年白花花一片，除了稀稀拉拉的堿蓬，啥也不長。向鹽堿地要效益，鄉親們勁頭十足。”老鴉村村民劉兆山說。
鹽堿地也是潛在糧倉。政策給力，項目跟進，當地大力實施荒堿地開發，探索改土治堿：在地下布設精密的“排鹽管網”洗鹽和控鹽；改善灌溉條件，深耕加深松，增施有機肥，實施高標準農田改造……地還是那片地，但鹽堿灘變成了米糧川。
“真是想不到！一畝地一季就能收上千斤，鹽堿地上的糧食產量已追平大田種植。”劉兆山笑了。
不只是老鴉村。在東營，全市鹽堿耕地占比由建市之初的80%降至60%。近10年，近百萬畝鹽堿地改造成高標準農田。2023年，全市糧食面積、單產、總產實現“三增長”。
在全國，協同推進鹽堿地治理和綜合利用，鹽堿地面積不斷減少，重度鹽堿地面積比例逐年降低。黑龍江松嫩平原、河北沿海灘涂、內蒙古河套平原，為糧食生產發揮更大作用。
糧食安全的根基在耕地。18億畝耕地，是紅線，是戰略底線，是關系國家命脈的安全線。從中央到地方，落實最嚴格的耕地保護制度，全面落實耕地保護黨政同責，以“長牙齒”的硬措施守護耕地資源。變化實實在在，我國耕地持續快速減少的態勢得到初步遏制。據統計，2021年至2023年，全國耕地總量連續三年實現凈增加，為糧食穩產增產提供重要保障。
農田就是農田，而且必須是良田。黨的十八大以來，高標準農田建設持續推進，耕地質量總體進入持續改善、穩中有升階段，糧食生產條件明顯增強，糧食安全基礎更加堅實。截至2023年底，全國已累計建成高標準農田10億畝以上；全國耕地平均等級達到了4.76，比2014年提高了0.35個等級。
藏糧于地，一系列政策舉措落實落細，糧食安全基礎日益全方位夯實。
從能打糧到高產田——
給農業插上科技的翅膀
習近平總書記強調：“農業現代化關鍵要靠科技現代化，要加強農業與科技融合”“要給農業插上科技的翅膀”。
511.88公斤！今年夏收，東營市墾利區黃河口鎮生產村傳來喜訊：平均鹽堿度3.3‰的鹽堿地里，耐鹽堿品種“濟麥60”示范田畝產突破千斤，打破中度鹽堿地小麥高產紀錄。
329公斤！2022年10月，東營市河口區河口街道鹽堿地示范田內響起歡呼：蛋白脂肪雙高大豆品種“齊黃34”，又創下單產新紀錄。
茫茫黃河口，一粒粒耐鹽堿良種破土而出，一系列新技術、新裝備、新模式在這里落地生根。
國家鹽堿地綜合利用技術創新中心在黃河三角洲農業高新技術產業示范區掛牌運行，58家高校院所、108個專家人才團隊來到這里，200多項科技成果為糧食生產添動力；田里用上精量播種機、植保無人機，智能設備代替了肩挑背扛；土壤里的鹽分、水分、養分等數據經過傳感器實時傳到控制中心；推廣有機培肥、間作套作、小黑麥—甜高粱輪作、燕麥—甜高粱輪作等種植模式……
“以前種地靠經驗，現在種地靠科技。”種糧大戶張學珍感慨。2023年，東營市糧食總產量30.38億斤，較建市初增加了21.5億斤。“齊黃34”已在全國累計種植推廣超過4000萬畝。東營的這片鹽堿地變成了科技示范田、穩產高產田。
鹽堿地變高產田，見證了糧食生產插上科技的翅膀。
新中國成立以來，我國農業科技發展從小到大、從弱到強，取得長足進步。黨的十八大以來，我國加快實現高水平科技自立自強，培育發展農業新質生產力，農業科技事業加快發展，創新體系更加健全，創新能力顯著增強。2023年，全國農業科技進步貢獻率63.2%，比2012年提升8.7個百分點，農業科技整體水平跨入世界第一方陣。
看種子——牢牢攥緊當家品種，加快選育特色品種，多年來我國農作物品種先后經歷了6到8次更新換代。如今，農作物良種覆蓋率超過96%，對糧食增產貢獻率達45%以上。
看裝備——總量持續增長、作業水平不斷提升、社會化服務能力顯著增強。如今，我國農機裝備總量接近2億臺（套），農作物耕種收綜合機械化率超74%，農機作業面積超過73億畝次。
藏糧于技，一個個新品種、一項項新技術落戶田野，糧食安全支撐保障能力更強。
從單打一到多元化——
糧食安全向更高層次躍升
習近平總書記指出，“現在講糧食安全，實際上是食物安全”，強調要“樹立大農業觀、大食物觀”。
走進東營市三角洲養殖繁育有限公司，南美白對蝦工廠化養殖車間里，工人正在飼養對蝦；墾利區大閘蟹產業園里，蟹農們熟練地將大閘蟹綁扎、上碼、裝盒……
“中低鹽堿度區域可以種糧，而我們這里鹽堿度高的區域，可作為天然的‘海水魚塘’。”三角洲養殖繁育有限公司總經理趙龍介紹，“我們把露天池塘變成溫度可控的車間，裝上暖氣和增氧機，全年能生產160萬斤對蝦，產出的蝦當天就能送上北京、上海市民的餐桌。”
在東營，隨著改造不斷升級，鹽堿地不只變身米糧倉，也變成飼草種植地、魚蝦養殖場，生產出富硒鹽堿米、南美白對蝦、黃河口大閘蟹、黃河口灘羊等產品。
鹽堿地上從單一產品到多元產業，見證了我國糧食和重要農產品供給更加穩定安全，保障能力向更高層次躍升。
新中國成立以來，隨著農業生產方式的變革，我國農業生產實現了由“以種植業為主、以糧為綱”的高度單一結構向“農林牧漁全面、多元、協調發展”的歷史轉變，多元化食物供給體系加快構建。
肉蛋奶產量多年來一直穩居世界前列；谷物、肉類、花生、茶葉、水果等農產品產量居全球首位；延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，糧食企業工業總產值超4萬億元……從“滿足量”到“提升質”，“米袋子”“菜籃子”“果盤子”穩穩當當。
建設農業強國，保障糧食和重要農產品穩定安全供給始終是頭等大事。全方位夯實糧食安全根基，讓“中國飯碗”裝得更滿，端得更穩，成色更足。
《 人民日報 》（ 2024年09月18日 01 版）