人們常說“適量”飲酒有益健康，那么多少才是適量？英國政府先前建議成年人每天攝入酒精量不要超過１６克至３２克，但牛津大學一項研究表明，不超過５克才算適宜。
求適量
隸屬于牛津大學的英國心臟基金會健康促進研究組織研究人員分析１１種與長期飲酒有關的死亡原因，這些原因包括心臟病、中風、高血壓、糖尿病、肝硬化、癲癇和五種癌癥。
研究人員使用的數據來自一次有關飲酒與慢性病的大規模調查。另外，他們還參考２００６年“家庭綜合調查”的數據。那次調查涉及１.５萬名英國成年人，結果顯示，只有不到三分之一的成年人平時不飲酒。
研究人員說，每天攝入不超過５克酒精為“適量”。這相當于１２５毫升啤酒或者四分之一杯紅酒。
研究結果由最新一期《英國醫學雜志》發表。
可避免
當前，英國政府建議經常飲酒的成年男性每天酒精攝入量不要超過２４克至３２克，女性不要超過１６克至２４克，超過這一數值兩倍為酗酒。這遠遠大于牛津大學研究的建議值。
健康專家預測，在今后２０年中，大約２１萬英國人可能死于長期飲酒引發的疾病、暴力或事故。研究負責人梅拉妮·尼科爾斯說，減少酒精攝入量能讓英國每年因飲酒而病死的人數減少４５７９人。
英國《每日郵報》５月３０日引述尼科爾斯的話報道：“如果飲酒者能把他們每日酒精攝入量控制在半個單位（４克），英國每年將有４０００多人可以避免因癌癥、心臟病、中風或肝硬化死亡。”
有益處
先前不少研究顯示，適量飲用紅酒有益身體健康。
美國珀杜大學研究人員發現，紅酒中一種化合物可能抑制脂肪細胞生長，因此適量飲用紅酒或有助保持苗條身材；《女性健康雜志》今年初刊載的一篇報告稱，適量飲用紅酒可能降低女性罹患乳腺癌風險；還有研究表明，紅酒有益心臟健康，能幫助男性預防前列腺癌。
尼科爾斯說，減少紅酒攝入量的確可能令每年死于心臟病的人數輕微增加，但從總體來看，仍然利大于弊。
統計數字顯示，為治療與飲酒有關的外傷或疾病，英國國家醫療服務系統（ＮＨＳ）每年花費３３億英鎊（約合５１億美元）。