陳麗在參加調(diào)酒訓練 本人提供
昨日獲悉，在2014年世界杯調(diào)酒大賽中國賽區(qū)總決賽中，武漢女生陳麗奪英式調(diào)酒總冠軍，并將在今年9月作為中國賽區(qū)唯一選手，參加在南非舉辦的全球總決賽。比賽前，陳麗為練雕花切了20多斤生姜，因身上的姜味，她被戲稱為“姜小姐”。
世界杯調(diào)酒大賽由有60多年歷史的國際調(diào)酒師協(xié)會創(chuàng)辦。該比賽每年在世界范圍內(nèi)舉行，分英式調(diào)酒和花式調(diào)酒兩類。英式調(diào)酒不同于花式調(diào)酒，整體形象紳士、調(diào)酒過程文雅，調(diào)酒師主要在星級酒店或古典類型的酒吧工作，調(diào)酒時通常身穿英式馬甲，調(diào)酒過程配以古典音樂。
今年，來自武漢、成都、杭州、深圳、上海、南京六大賽區(qū)30多家院校和行業(yè)的調(diào)酒高手，參加該賽事。
為在比賽中取得更好成績，武漢城市職業(yè)學院酒店管理專業(yè)大二女生陳麗，特地向廚師學習杯式雕花藝術，并選取生姜作為雕花的材料。生姜易碎，想要雕刻成薄如蟬翼的蝴蝶，十分不易。5天時間內(nèi)，陳麗不停地切片、雕琢，手上多處是傷痕，渾身都是生姜味。她說：“回到寢室，同學們都戲稱我為‘生姜小姐’，說我以后不需要任何香水了。”功夫不負有心人，陳麗成功了。她算了一下，總共切了20多斤生姜。
英式調(diào)酒比賽不但看重選手的儀容儀表、操作手法、酒水的色香味、杯飾，還需要選手用英語介紹調(diào)酒過程。陳麗白天練調(diào)酒技術和禮儀，晚上則練英語口語。決賽中，陳麗傳瓶、示瓶、量酒的動作優(yōu)雅、迅速、連貫，完全看不出來她學調(diào)酒還不到2年。加上優(yōu)雅的姿態(tài)、嫻熟的英文表達，徹底“俘虜”了評委的心。(記者 黃琪 通訊員 易繼華)