需要提醒的是有些人在吃飯前喜歡將筷子放在湯里燙一燙，認為這樣可以殺菌消毒，其實不然。筷子在100℃的沸水里煮5分鐘以上，才能達到理想的殺菌效果，更理想的殺菌方式是使用高溫消毒柜。
隱患之二是一次性筷子太白可能經過化學處理。一次性筷子經過二氧化硫熏蒸會變得很白，外觀較好。但二氧化硫和其他物質結合便會成為亞硫酸鹽，而亞硫酸鹽在醫學界已經被認定可能會導致哮喘，威脅人體健康。如果一次性筷子有刺鼻的氣味一定不要使用。（西部網）
2012-05-28 16:24:30
需要提醒的是有些人在吃飯前喜歡將筷子放在湯里燙一燙，認為這樣可以殺菌消毒，其實不然。筷子在100℃的沸水里煮5分鐘以上，才能達到理想的殺菌效果，更理想的殺菌方式是使用高溫消毒柜。
隱患之二是一次性筷子太白可能經過化學處理。一次性筷子經過二氧化硫熏蒸會變得很白，外觀較好。但二氧化硫和其他物質結合便會成為亞硫酸鹽，而亞硫酸鹽在醫學界已經被認定可能會導致哮喘，威脅人體健康。如果一次性筷子有刺鼻的氣味一定不要使用。（西部網）
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