三口之家，不妨選用11升左右的小桶避開細(xì)菌繁殖高峰期

　　經(jīng)常喝桶裝水，你可知道，桶裝水開封后多長時間內(nèi)喝最健康？過濾桶裝水的飲水機，又最容易受哪些細(xì)菌污染，如何清洗最徹底？

　　最近，有疾控專家歷時5個多月，對桶裝水進(jìn)行了跟蹤檢測，檢測報告發(fā)表在最近出版的《中國衛(wèi)生檢驗雜志》上。我們特意為您整理了與日常健康關(guān)系最緊密的一部分檢測結(jié)果。今后喝桶裝水，不妨參考看看。

　　最新實驗

　　第10天菌落總數(shù)全部超標(biāo)

　　最近出版的《中國衛(wèi)生檢驗雜志》，發(fā)表了一篇關(guān)于桶裝水微生物含量及飲水機微生物含量的檢測報告。該報告是浙江省海鹽縣疾病預(yù)防控制中心的周曉紅副主任技師及同事，歷時5個多月對桶裝水進(jìn)行跟蹤檢測出爐的。

　　實驗以10臺飲水機作為對象。實驗用水為同一品牌桶裝水，事先檢測微生物指標(biāo)為合格。檢測指標(biāo)有菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌。

　　檢測發(fā)現(xiàn)，飲用5天后，桶裝水衛(wèi)生狀況急劇下降。第7天合格率只有20%，至第10天時，所有檢測的桶裝水菌落總數(shù)全部超標(biāo)。

　　檢測發(fā)現(xiàn)

　　桶裝水易受二次污染

　　專家稱，大部分桶裝水會經(jīng)由飲水機發(fā)生二次污染，這是由飲水機結(jié)構(gòu)特點決定的。“飲水機利用大氣壓力原理工作，這意味著，取水時有多少水流出，就有多少等量空氣進(jìn)入桶內(nèi)。”周曉紅稱，即使清潔環(huán)境里，每立方米空氣中也約有4000個細(xì)菌。

　　專家建議，為避免發(fā)生二次污染，開封后的桶裝水應(yīng)盡量在7天內(nèi)喝完，開封3天后，盡量喝熱水。“三口之家，最好選用11升左右的小桶裝水，一般可在5天內(nèi)喝完，避開了細(xì)菌繁殖高峰期。”

　　專家建議

　　夏天最好半個月洗一次

　　檢測人員對飲水機的熱水口、冷水口、內(nèi)膽三個部位污染情況進(jìn)行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，內(nèi)膽最易受污染。

　　檢測發(fā)現(xiàn)，半個月后，飲水機內(nèi)膽的菌落總數(shù)就從消毒時的100%急劇降為40%。1個月后，內(nèi)膽菌落數(shù)合格率為0；霉菌和酵母菌，一個月后合格率降為70%，兩個月后全部不合格；大腸桿菌合格率，3個月后降到80%。

　　冷水口，一個月后菌落總數(shù)合格率降到50%，使用3個月后，合格率為0。熱水口，5個月時菌落總數(shù)合格率還有60%。

　　綜合各部位的污染情況，專家建議，飲水機每隔1個月要進(jìn)行清洗消毒。夏天最好半個月清洗消毒一次。

　　如何消毒專家教你幾招

　　1.拔去電源插頭，取下水桶。先打開飲水機后面的排污管，排凈管子里的水。再打開飲水開關(guān)，放掉飲水機內(nèi)剩余的水。

　　2.用鑷子夾住酒精棉球，擦飲水機內(nèi)膽和蓋子的內(nèi)外側(cè)。

　　3.將消毒劑按配置溶解到水里，倒入飲水機內(nèi)膽填滿，大概需要10-15分鐘。

　　4.打開飲水機的所有開關(guān)，包括排污管和飲水開關(guān)，排凈消毒液。

　　5.建議把飲水機搬到衛(wèi)生間里，用清水連續(xù)沖洗飲水機整個內(nèi)膽，并打開所有開關(guān)排凈沖洗液體。

　　6.放一杯水，聞聞有沒有消毒水的氣味。如果還有，再放水，一直到聞不出任何氣味才可以放心地喝。

　　如果嫌麻煩，可在每次更換新桶時消毒桶口，然后用開水沖洗一下飲水機的內(nèi)膽和管道。（重慶晚報）