中新網岳陽12月11日電 (胡語桐)在湖南岳陽縣的鴿舍里，每對種鴿都戴著印有二維碼的腳環。這不是普通的裝飾，而是記錄“家譜”、生長數據與產蛋情況的“電子身份證”。
“鴿子是‘一夫一妻制’，繁殖效率天然受限，我們的工作就是用科技為這個傳統產業‘破題’。”岳陽職業技術學院派駐參與岳陽王鴿產業升級工作的博士團隊牽頭人、博士許棟說。2020年，她帶領由學院選派的博士團隊進駐岳陽縣，以科技服務與產業融合為導向，直面當地岳陽王鴿產業的發展瓶頸：種質退化、養殖粗放、產業鏈松散。作為全國唯一以鴿子為主導的“一縣一特”產業，岳陽王鴿雖有基礎，但亟須升級動能，這支來自高校的博士團隊成為推動產業振興的“智囊團”。
許棟在養鴿場進行種鴿選育。王龍 攝“育種是最難的‘硬骨頭’。”許棟介紹，一對種鴿一個生產周期只能生產兩個蛋，且遺傳性狀不穩定。許棟帶領的博士團隊為種鴿佩戴印有二維碼的腳環，錄入系譜信息，在合作企業開辟專門“育種倉”，里面的鴿子“只做科研，不賣錢”，從出生到成年持續追蹤生長、產蛋等數據。
借助分子標記輔助選育技術和建立的“育種管家”數字化育種軟件平臺，該團隊從數千對種鴿中篩選優良性狀，幾年下來培育出的新品系讓養殖綜合效率提升30%。
岳陽職業技術學院師生團隊正在湖南全民鴿業做青年鴿生長性能測定。趙夢穎攝新技術落地曾遭遇“經驗之墻”。“很多養了十幾年鴿子的農戶不信這些，覺得自動喂料、環境監測都是‘花架子’。”岳陽縣楊林街鎮鴿農任林夫婦坦言，起初更習慣人工喂料的老辦法。博士團隊的應對方式是做給農戶看：在示范鴿舍安裝智能設備，手把手教大家通過腳環二維碼溯源數據、調優養殖參數。“后來發現兩人管3000對鴿子，比過去請人還輕松，鴿子生病也少了。”任林夫婦說，如今手機接收鴿舍環境預警已成“新農具”，他們靠著這套技術去年純收入超30萬元。
為破解農業適度規模經營難題，在博士團隊的調研與測算支持下，當地精準推出了“233模式”：即夫妻2人養殖3000對種鴿，年收入超30萬元。“規模低于2000對效益上不去，超過5000對管理跟不上，3000對正好卡在效益峰值。”湖南全民鴿業有限公司相關負責人介紹，在團隊推動下，公司可為農戶提供種鴿、飼料、技術指導等全方位支持，同時公司以高于市場價的保底價收購岳陽王鴿。在行情低迷時，公司仍按每只11元收購保障農戶收益，并且按養殖規模與質量給予獎勵補貼，通過利益聯結機制實現企農共贏。
產業升級離不開鏈條延伸。該團隊推動“養殖－加工－文旅”全產業鏈整合，引進現代化屠宰加工廠，開發出脆皮乳鴿、即食鴿湯等30余種加工產品，通過“線下體驗店+直播電商”銷往北京、上海、江蘇等12省市，年銷售額超億元。同時，團隊推廣生態循環養殖模式，收集鴿糞發酵制成有機肥，用于周邊林地農田，減少化肥使用量30%。
湖南全民鴿業有限公司養殖場全景圖。王龍攝如今，岳陽王鴿產業已建成5個標準化養殖基地，總面積50000平方米，乳鴿年出欄4700萬羽，產品合格率達99%。2024年，岳陽王鴿綜合產值達22億元，較2020年增長120%，帶動2.02萬戶農戶戶均年增收2.6萬元。這只承載科技與鄉情的岳陽王鴿產業，已獲批農業農村部中國地理標志產品登記，制作技藝入選非物質文化遺產保護名錄。
從掃碼育種到智能養殖，岳陽職業技術學院博士團隊持續推動岳陽王鴿產業升級。對于未來，許棟充滿信心：“我們將繼續挖掘岳陽地方鴿種質資源，加快培育具有自主知識產權的岳陽王鴿配套系，推動其進入國家畜禽遺傳資源品種名錄，從根本上突破種源瓶頸，提升民族種業競爭力，為鄉村振興與農業現代化貢獻力量。”(完)