據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，7月第2周生豬、豬肉、活牛價格環(huán)比上漲，仔豬、雞蛋、雞肉、商品代雛雞、肉羊、豆粕價格環(huán)比下跌，牛肉、生鮮乳、玉米、配合飼料價格環(huán)比持平。
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量4843萬噸，同比增長2.8%；牛奶產(chǎn)量1864萬噸，增長0.5%。蔬菜水果供給充裕、品種豐富。上半年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率97.9%。全力落實(shí)肉牛奶牛紓困政策，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場優(yōu)化生產(chǎn)，引導(dǎo)擴(kuò)大消費(fèi)，肉牛養(yǎng)殖總體實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，生鮮乳價格筑底趨穩(wěn)。6月末全國能繁母豬存欄量4043萬頭，比去年年末高點(diǎn)減少37萬頭，生豬養(yǎng)殖保持盈利。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國生豬平均價格15.09元/公斤，比前一周上漲0.9%，同比下跌18.5%。
分地區(qū)看，福建、海南、黑龍江、陜西、吉林等26個省份生豬價格上漲，廣西、貴州、重慶3個省份生豬價格下跌，內(nèi)蒙古價格持平。
綜合來看，全國豬肉平均價格25.46元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比下跌11.9%。華南地區(qū)價格較高，為27.73元/公斤；東北地區(qū)價格較低，為22.46元/公斤。
我國豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量占肉類的六成左右，生豬穩(wěn)則畜牧業(yè)大盤穩(wěn)。
在近日舉行的2025年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長黃保續(xù)介紹，前期各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門通過及時釋放產(chǎn)能過剩預(yù)警信號、引導(dǎo)頭部企業(yè)有序調(diào)減產(chǎn)能等調(diào)控措施。自去年5月份以來，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)連續(xù)14個月保持盈利。“針對近期豬價存在的一定下行壓力，已經(jīng)提前釋放了市場預(yù)警信息，指導(dǎo)頭部企業(yè)合理調(diào)減產(chǎn)能，控制出欄節(jié)奏。”黃保續(xù)說。
黃保續(xù)表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將通過調(diào)產(chǎn)能、穩(wěn)政策，促進(jìn)生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。