新華社石家莊11月5日電（記者王美祺 龔璟璐）隨著雄安新區建設不斷推進，越來越多臺胞臺企來這里參訪、考察、創業，希望在這片飛速發展的熱土上抓住機遇。
今年45歲的許瑋泰是雄安新區首家臺灣菜館秋霞飯店的創始人。臺式雞肉飯、鹵肉飯、牛肉面、冬瓜茶……許多耳熟能詳的臺灣美食，都能在這家地道臺菜館里找到。
秋霞飯店自7月開張以來，回頭客眾多，還吸引眾多游客前來打卡。
記者采訪時，屋內已坐滿食客，屋外露營區也不乏邊觀賞電影邊就餐的年輕情侶。簡潔的白墻磚瓦，搭配搖搖馬、蹺蹺板等陳設，隨處可見的設計巧思，使這里備受新區青年喜愛。
由于父親也是臺商，早年間曾在東莞開廠，許瑋泰高中時便頻繁往來于海峽兩岸。2004年，25歲的許瑋泰在上海開了自己的第一家餐廳，之后就一直留在大陸。他曾同時經營著近20家門店，遍布北京、上海、成都、廈門等各大城市。
許瑋泰說，相較于臺灣，大陸有更廣闊的發展空間，選擇來“未來之城”雄安新區開店，除了成本等考量，還因為“雄安是我可以親眼見證它成長的國家級新區”。
“在雄安呈現出臺灣菜原本的精神，通過菜品讓客人了解臺灣。”在許瑋泰看來，這是一項使命。
看好臺灣菜在雄安新區的發展潛力，許瑋泰計劃明年春季在緊鄰啟動區的華望城附近，再開一家臺式居酒屋，瞄準承接北京非首都功能疏解帶來的青年消費群體。
“雄安是未來城市建設的范本。這里環境好、生活便利、人口密度低、管理智能化。從家走路十分鐘就可以到公司、藥店、超市，人在這里生活起來很舒服，不用舟車勞頓。”他建議更多臺胞將視線投向大陸，投向雄安新區，親自來這邊走走看看，感受大陸的發展變化。
今年8月至10月，在雄安新區居住考察近兩個月后，另一名臺胞童上庭決定在這里投資，開一家臺灣茶葉店，引入臺灣特色茶點、茶具、茶藝。她希望通過這家店，能讓更多大陸朋友了解和喜愛臺灣茶文化。
童上庭認為，隨著新區的快速發展，越來越多人才將匯聚于此，他們對于高品質的生活享受和文化體驗有著日益增長的需求，而臺灣茶葉契合這些需求。
“像抹茶蛋黃酥這樣的臺式茶點，我們會用雄安當地的咸蛋黃作原料，以臺灣傳統手法來制作。白洋淀鴨蛋的品質是一流的。”童上庭說，在雄安新區開設臺灣茶葉店不僅是一項商業活動，更是兩岸經濟文化交流和融合發展的嘗試，“兩岸一家親嘛！”
雄安新區十分歡迎更多臺胞走進新區、了解新區、投資新區。記者了解到，今年3月以來，雄安新區已接待14批次近400名臺胞參訪考察。