“面對新的市場環境和消費需求，貴州白酒要不斷創新，才能在激烈的競爭中立于不敗之地”“貴州白酒要實施內外驅動，真正走出去”……
近日，由貴州省白酒產業發展促進會和茅臺集團共同主辦，貴州茅臺酒股份有限公司承辦的2024貴州白酒企業發展圓桌會上，行業主管部門、行業協會嘉賓、貴州白酒生產企業代表及知名咨詢機構專家等齊聚赤水河畔，圍繞“守正創新共護貴州白酒品牌，凝智聚力壯大優勢產業集群”主題，聚焦“當前形勢怎么看、突出問題怎么辦、未來發展怎么干”開展交流對話，凝聚行業發展共識。
白酒逐步從規范化、規模化向高端化、智能化、綠色化邁進，是貴州走向世界和世界認識貴州的亮麗名片。貴州省工業和信息化廳黨組成員、副廳長閔江濤表示，在新型工業化新征程中，貴州白酒要增強核心競爭力，以工業設計賦能提升品牌價值，加強產業技術創新平臺建設，加強基礎研究和關鍵技術攻關，推動產業邁向高端化。貴州省工業和信息化廳將進一步保障企業加快發展所需的政策供給、要素保障、人才支撐、基礎配套和發展環境，保護企業產權和企業家權益，為貴州白酒企業營造良好的發展環境。希望貴州酒企加快生產經營、營銷模式改革創新，探索出一條具有貴州特色的發展道路，為中國白酒行業貢獻“貴州模式”。
中國酒業協會理事長宋書玉認為，貴州白酒產業正處在一個轉型升級的關鍵時刻，應立足自身優勢，審視產業發展趨勢，站在更高的維度，持續深入挖掘和利用多彩貴州的文化元素，淬煉各自的文化特色。要通過打造酒莊等新消費場景，以看得見、摸得著、用得上的器物展示釀造文化、品飲文化，推動“賣酒”向“賣生活”轉變，讓消費者在品飲美酒的同時，領略博大精深的中國酒文化與獨特的黔酒文化。
貴州白酒企業近年來始終圍繞企業自身發展、貴州白酒整體發展等重大問題，出思路、謀出路、闖新路。貴州省白酒產業發展促進會會長李保芳認為，一方面，產業格局趨于良性，經過最近十來年的發展，貴州白酒企業主動適應趨勢、同心競合、錯位互補，貴州白酒梯次化格局已經形成；另一方面，整體實力穩中有進，貴州白酒堅持在規范中發展、在發展中提質，成為產業發展的重要支撐，成為全國白酒產業高質量發展的樣板，進一步鞏固了原產地、主產區優勢，“中國白酒看貴州”的局面已經形成。
茅臺集團黨委副書記、總經理王莉表示，貴州白酒高質量發展重點要提升“三個力”，一是堅守初心做“好產品”，持續提升“產品力”；二是堅定不移構建“優生態”，持續提升“市場力”；三是要堅持不懈樹“美形象”，持續提升“品牌力”。要共同遵守規范秩序，推動配套產業化發展，利用產區聚集的需求優勢，最大限度實現資源整合和配置優化，構建完善貴州白酒產業生態，形成規模效應、協同效應和雁陣效應，不斷提升貴州白酒產區的生產效率和競爭力。
針對貴州白酒企業搶抓機遇向“新”見“質”，中國釀酒大師、茅臺釀造技術導師季克良建議，一是要有信心，相信茅臺產區、赤水河谷產區、遵義產區的核心競爭力；二是要堅守“質量是生命之魂”，堅持以質量優異的美酒提高競爭力、影響力；三是要高度重視消費者和產品的性價比，以獲得更大的發展；四是要“沉心躬身釀好酒”，既要沉下心來，傳承好傳統釀造工藝，要以科學技術把握釀造規律、以科學語言表達傳統工藝魅力；五是“大家好才是更好”，每一個酒企都要對自然環境有敬畏之心，堅持生態優先、綠色發展，主動、自覺地保護好赤水河核心產區的生態，推進企業綠色化改造升級。
貴州習酒投資控股集團黨委副書記、副董事長、副總經理汪地強認為，貴州白酒要堅持以合聚勢，共建世界優質白酒核心產區；堅持以新發力，形成白酒特色新質生產力；堅持以融促美，締造美美生活，從消費需求、消費場景、消費路徑著手，滿足新需求、探索新場景、拓展新路徑。要堅持以酒擴圈，打造黔酒飄香名片，從建立消費者認知、探索白酒國際語言、弘揚白酒文化發力，加深黔酒國際印象、創建黔酒國際語言、弘揚中國酒文化，推動貴州白酒走向世界。
會議還發布了《2023貴州省白酒產業發展報告》，總結了2023年貴州白酒產業發展取得的成績，剖析了面臨的問題和困難，分析研判了白酒行業的發展形勢，以期為行業發展、企業決策提供參考借鑒。