商洛日?qǐng)?bào) - 商洛之窗訊（文/圖 記者 賈書章）進(jìn)入秋冬季節(jié)，正是香菇的收獲季節(jié)。
10月24日，記者來到山陽縣銀花鎮(zhèn)岬峪溝村采訪，見到了該村香菇產(chǎn)業(yè)帶頭人謝向東，他正在自己家的香菇大棚里忙著采摘香菇。午后的陽光從香菇大棚外斜著透進(jìn)來，映紅了謝向東的臉龐，他和鄉(xiāng)親們一邊忙著采摘香菇，一邊高興地拉著家常，今年香菇豐收了大家都很高興。
謝向東今年43歲，他15歲就到河南金礦打工，干的是打鉆、出渣一類的重體力活，后來又到新疆在鐵路上干活。20年干的重體力活，使他深切地感受到不學(xué)點(diǎn)技術(shù)很難有出頭的日子。2009年的一天，他和一塊打工的一位河南工友閑聊，得知人家是個(gè)種植香菇的能手，因?yàn)樗麄兗亦l(xiāng)山地氣候等條件限制，搞香菇失敗了才出來打工。謝向東說自己老家山陽縣的氣候條件適合搞香菇產(chǎn)業(yè)，于是就誠心向工友學(xué)習(xí)香菇技術(shù)。
2010年春季，為了熟練掌握香菇技術(shù)，謝向東回鄉(xiāng)拜高壩店鎮(zhèn)的香菇種植能手陳開遠(yuǎn)為師，虛心學(xué)習(xí)香菇技術(shù)。接著，謝向東向村黨支部講了他想回家發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的想法，村支書陳炳軍非常高興，幫助他租了場地。當(dāng)年5月，謝向東第一次加工了1萬袋香菇。但由于技術(shù)不過硬，香菇袋料在蒸汽殺菌過程中溫度沒有把握好，滅菌不徹底，1萬袋香菇壞死了6000袋，雖然初次嘗試失敗了，還給他造成了一定的損失，但謝向東沒有放棄。
2011年，謝向東加工香菇1.2萬袋，他總結(jié)了自己第一次的技術(shù)失誤，在河南師父的指導(dǎo)下，嚴(yán)把香菇殺菌關(guān)。袋料滅菌是個(gè)非常辛苦的力氣活，又是個(gè)比較難掌握的技術(shù)活，滅菌過程的成敗是能否做成袋料香菇的關(guān)鍵。1萬多袋香菇袋料要用大鍋爐連蒸4天4夜，謝向東啥苦都吃過，他就沒日沒夜地守在鍋爐旁，認(rèn)真做好蒸汽殺菌工作，一刻也沒有離開，直到把菌袋蒸得變成了栗子色，殺菌成功他才稍稍喘了口氣兒。他精心做好日常管理，香菇長勢(shì)良好，當(dāng)年收入10多萬元。
香菇產(chǎn)業(yè)使謝向東回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)獲得了成功，他逐年擴(kuò)大規(guī)模，到今年已經(jīng)發(fā)展香菇3萬多袋，毛收入達(dá)到30多萬元。在秋冬季香菇收獲期，他的菇場每天用勞力20至30人，最忙時(shí)達(dá)到50多人，村里的鄉(xiāng)親們?cè)诩议T口掙上了工資。他還帶動(dòng)村里8戶村民從事香菇種植，現(xiàn)在全村香菇專業(yè)戶有10多戶，年加工香菇22萬袋，收入達(dá)到了230多萬元，使岬峪溝村成了山陽后起的香菇專業(yè)村。
在銀花鎮(zhèn)黨委、政府的關(guān)心支持下，謝向東家從該村水、路不通的溝垴搬到了溝口的移民新村。有了香菇產(chǎn)業(yè)，他不再外出打工，還可以照顧生病的父親。下一步，謝向東打算再在村里發(fā)展五六戶鄉(xiāng)親搞香菇產(chǎn)業(yè)，他計(jì)劃明年再租幾畝地，加工香菇5萬袋，帶動(dòng)村里更多的人走上富裕路。